Кольца кальмара в кляре по-ЮжноКитайски.

**ТанюшкинБ** » Вт фев 01, 2011 6:38 pm

А варили вы сколько?

**tusya** » Вт фев 01, 2011 7:04 pm

Борисовна Танюш :friends:

, мне на ты удобнее, чего скажешь :wink:

? Один из самых распространённых мифов кулинарии - время варки морепродуктов. Морепродукты боятся сильного кипения, бурления воды. Если поддерживать "подрагивание", то нагревать можно хоть полчаса :girl_yes:

. Я обычно довожу до кипения неотходя от кастрюли, затем выключаю плиту, через минуту закрываю кастрюлю и занимаюсь своими делами - приборкой, посудомойкой, другими блюдами. Остывая в отваре кальмары "доходят" :girl_pardon:

. Ещё способ есть - режешь сырые колечками, а потом заливаешь кипятком, мешаешь,5минут ждёшь, и так столько раз, пока не понра . Обычно 2-3 раза хватает :girl_yes:

. Если будут вопросы - спрашивай, я обычно на связи :gamer1:

, если не сплю :lazy:

**Валентина2011** » Вс фев 06, 2011 8:43 pm

Наташа,спасибо за рецепт.Читая твои сообщения,всегда восторгаюсь лексиконом.Мне так нравится!

Сижу подбираю и опробоваю рецепты на ДР.Обожаю кальмары.Когда ездим в Китай, заказываем
кальмары в кляре,но сама ни когда не готовила.Обязательно попробую.Еще раз спасибо :girl_yes:

Извини,я на "ты" мне показалась что на форуме так заведено?

**tusya** » Пн фев 07, 2011 4:01 am

Валентина2011 Валюш :friends:

, спасибо, что заглянула :daisy:

Валентина2011 писал(а):Мне так нравится!

Ну значит не зря :mail1:

Валентина2011 писал(а):Обязательно попробую

Расскажешь потом :girl_blush:

?.

Валентина2011 писал(а):я на "ты"

Вот и прАААльно :girl_yes:

**Валентина2011** » Вт фев 08, 2011 5:54 am

tusya писал(а): Расскажешь потом ?.

Наташ,ты как резала колечки,сколько см.?Может я тоненько нарезала?Вкус кальмара
слабо ощущается.А в целом-ну очень вкусно! :girl_dance:

**tusya** » Вт фев 08, 2011 6:01 am

Валентина2011 писал(а):резала колечки,сколько см.?

Валюш, по 1 см :girl_yes:

.

Валентина2011 писал(а):Вкус кальмара
слабо ощущается

Мож пережарила :girl_pardon:

? Я светленькие готовлю, а то кальмар становится жёстким

, и тогда ,действительно, не оч ощущается :girl_pardon:

.

Валентина2011 писал(а):А в целом-ну очень вкусно!

Спасибо за отчёт :daisy:

, Валюша

! Я рада, что понравились колечки :vkusno:

.

**Женееечек** » Сб мар 12, 2011 9:06 pm

я тоже сделал эту вкусняшку!!! ну и ну!!! :yaichnica:

классно!!! :good:

муж сказал лудще чем в ресторане (а он знаток

) мы вдвоем все съели за один присест :vkusno:

спасибо ОГРОМНОЕ :daisy:

**tusya** » Ср мар 16, 2011 10:57 am

Женееечек писал(а):муж сказал лудще чем в ресторане

Вот после таких слов и вырастают крылья O:-)

Спасибо, Женечка :friends:

, за отчётик :daisy:

!!! Я очень рада, что пригодился рецик :Yahoo!:

**noname** » Вс апр 24, 2011 11:44 am

tusya
Наташ несу тебе отчееетик. ой как вкусно было :vkusno:

**tusya** » Пн апр 25, 2011 5:44 am

Кариночка

, спасибо большое за отчётик :daisy:

, рада, что понравился рецик :dance3:

noname писал(а):ой как вкусно было

Ой, какие румяненькие :girl_in_love:

(01 Feb 2013)

Натуська, как я долго на них смотрела! :crazy:

И наконец-то решилась! Сделала немного на пробу, :girl_blush:

обещаю вскоре принести еще отчетик! Какая вкуснотища! :good:

Даже пупс кушал :shock:

(с учетом, что он вообще рыбное ничего не ест). Спасибо за бомбезный рецептик! :Rose:

Скоро приду опять! :friends:

**tusya** » Пт фев 01, 2013 9:42 am

Викуська

какие колечки :vkusno:

пасип тебе большое за тарелочку :daisy:

Викуся Кукуся писал(а): Какая вкуснотища! Даже пупс кушал

Это особенно ценно :tender:

Викуся Кукуся писал(а):Скоро приду опять!

буду рада

(09 Feb 2013)

Натусь, мы опять повторяли! :Yahoo!:

Ну очень вкусненько! :vkusno:

Моим так понравилось! :good:

Сказали делать регулярно,так что буду стараться! Спасибо за вкусный рецептик! :Rose:

**tusya** » Сб фев 09, 2013 11:28 am

Викуська

Спасибо

за ещё одну тарелочку :vkusno:

так и сервиз полностью насобираю :girl_haha:

**bojedomka** » Чт фев 28, 2013 3:02 am

Вот Наталочка, мое произведение. Оч понравилось, это кол-во из 0,5кг кальмаров, кляр конечно же остался, я в него замотала отбивнушки из свинины.Тоже клево получилось.Спасибо дорогая за твой труд :Rose:

А еще очистила кальмара от скрытой пленочки, была приятно удивлена итогом! :shock: