Molletes - Мексиканские бутерброды

Модератор: Модераторы

Molletes - Мексиканские бутерброды

Сообщение DolceVita » Вт сен 22, 2015 2:06 am

molettes1.jpg


Типичный завтрак мексиканца - бутерброды мойетес, которые готовятся из половинок пшеничных булочек bolillo с пюре из фасоли frijoles refritos, с сыром и классической сальсой pico de gallo "пико де гайо" (что в переводе означает "петушиный хвост").

Мексиканских булочек у меня не было, но и с обычным хлебом тоже получилось вкусно...
:vkusno:

Состав:
булочки (или ломтики хлеба)
пюрированная фасоль frijoles refritos
сыр
сальса pico de gallo

Приготовление:
Отправить разрезанные булочки или ломтики хлеба в духовку разогретую 175°C и подрумянить до слегка золотистого цвета.
Смазать их слоем пюре из фасоли, положить сверху по тонкому ломтику сыра и снова вернуть в духовку до его расплавления.
Далее выложить на мойетес слой сальсы пико де гайо и сразу же подавать к завтраку!

molettes2.jpg

Alisa Li (22 Sep 2015), Tata-K (26 Sep 2015)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Фото-отчеты

Сообщение СемьЦветов » Чт сен 24, 2015 7:28 am

Изображение


Отличные бутерброды! Спасибо! :Rose:

DolceVita (24 Sep 2015)
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2344 раз.
Имя: Светлана

Сообщение DolceVita » Чт сен 24, 2015 6:57 pm

СемьЦветов писал(а):Отличные бутерброды!

Света, спасибо за отчёт! Рада, что понравились. :) :Rose:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Tata-K » Сб сен 26, 2015 11:28 am

Машенька, спасибо за рецепт! :Rose: Вкусные бутерброды! :good: Румяные булочки с сыром люблю, а тут еще сытным дополнением была фасоль + мексиканские нотки дала сальса! :vkusno:

Мексиканские бутерброды.JPG

DolceVita (27 Sep 2015)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение DolceVita » Вс сен 27, 2015 10:58 pm

Tata-K писал(а): Румяные булочки с сыром люблю, а тут еще сытным дополнением была фасоль + мексиканские нотки дала сальса! :vkusno:

Таня, как ты точно эти бутеброды описАла. :) Спасибо большое за отчёт! :Rose:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария


Molletes - Мексиканские бутерброды

Вернуться в Мексиканская кухня