Весь мир в твоей тарелке-8

**EIPHNH** » Ср май 31, 2017 12:18 pm

Нин, а что смущает? Больше пунктов заработаешь.

Девчат , в рецептах уже копались видать. Может посоветуете что гостям подать во французском стиле. На второе хочется мяса плюс гарнир. Ну и пару салатов

**Amelija Saule** » Ср май 31, 2017 1:13 pm

Сделала тему для отчетов

Хорошего дня всем!

**Rizhaja Lisica** » Ср май 31, 2017 2:04 pm

EIPHNH
Ирини, да не в пунктах дело - хочу схуднуть малость к отпуску!

**lanita69** » Ср май 31, 2017 2:07 pm

EIPHNH писал(а):Может посоветуете что гостям подать во французском стиле. На второе хочется мяса плюс гарнир. Ну и пару салатов

Ирини,так,на вскидку:
фрикасе из кролика или курицы :good:

курица/петух в красном вине,
утка в апельсинах,Машин рецепт

я делала,но немного заморочно-празднично.
Рататуй овощной,
салаты пока вниманием обошла,а вот наметила есть с редисом и огурцами у Тани Контик.
Если интересно,то потом ссылки скину.
Я и сама фрикасе от Тани Синди буду делать,или от Елены-пока не решила.
Жюльен подай Всегда на Ура идёт,заодно ОБ сделаешь :wink:

.

EIPHNH писал(а):Нин, а что смущает? Больше пунктов заработаешь.

Конечно,если у нас нет и рецепт хороший-тащи! :friends:

Amelija Saule Спасибо,пошла смотреть.

**Amelija Saule** » Ср май 31, 2017 4:33 pm

Я начала с обязательных блюд

Картофельный крем-суп

и жюльен (оказывается во Франции это блюдо называется кокот, а жюльен это способ нарезки тонкой соломкой)

**lanita69** » Ср май 31, 2017 6:28 pm

Amelija Saule писал(а): начала с обязательных блюд

Амелия,шикарное начало! :good:

**Rizhaja Lisica** » Ср май 31, 2017 7:29 pm

Девочки, а что будем делать с Нисуазом?? Салаты с тунцом у нас есть - по составу они все подходят, или принести конкретно "Нисуаз".

**Amelija Saule** » Ср май 31, 2017 8:53 pm

Rizhaja Lisica писал(а):Девочки, а что будем делать с Нисуазом?? Салаты с тунцом у нас есть - по составу они все подходят, или принести конкретно "Нисуаз".

если классика с анчоусами, то я не нашла такой здесь (или плохо искала), а так смотрю этого Нисуаза тоже есть вариации существуют разные вариации.

**Rizhaja Lisica** » Ср май 31, 2017 9:06 pm

Amelija Saule писал(а):если классика с анчоусами

первый раз слышу про анчоусы!

ладно, пойду нр притащу!

**Юляка** » Ср май 31, 2017 10:34 pm

И я вам жюльен несу :vkusno:

**Rizhaja Lisica** » Ср май 31, 2017 10:51 pm

у меня пока рецепт на модерации.
это "Фрикасе с креветками"

**lanita69** » Ср май 31, 2017 10:58 pm

Rizhaja Lisica писал(а):или принести конкретно "Нисуаз".

И я думала...Если девочки не против,то несём "классику".

Rizhaja Lisica писал(а):это "Фрикасе с креветками"

Я с индейкой делал :good:

Юляка писал(а):И я вам жюльен несу

Юля,класс!Я на завтра задумала,муж уже ждёт.

**lanita69** » Ср май 31, 2017 11:05 pm

покажу вам Нисуаз нашего любимого "сказочника" Ги Жедда, так, наверное, правильно будет.
А это уже цитирую его:
"Зеленый салат, молодой лук, помидоры и оливки, оливковое масло и анчоусы обязательно фигурируют в подлинном Нисуазе, а вот пропорции могут меняться. Тунец и вареное яйцо не обязательны, но с ними намного вкуснее. В вашем нисуазе не нужен ни картофель, ни кукуруза: им нет места в смеси из свежих овощей, которая и составляет аутентичность рецепта".
Думаю от этого и "танцевать" будем!

**EIPHNH** » Чт июн 01, 2017 10:54 am

Начала писАть на компе и инет исчез.
У соседей проблема и копают там, а я уже фото загрузила угостить вас завтраком

**EIPHNH** » Чт июн 01, 2017 10:59 am

lanita69 писал(а):Зеленый салат, молодой лук, помидоры и оливки, оливковое масло и анчоусы

это должно быть вкусно. а с тунцом и яйцом, вообще пеСТНя.Юляка Юля, красивый жюльен. не поверите никогда не ела. если дома сделаю, муж вместе с ним выдворит

. молоко, сливки, грибы :shock:

это революция.

Rizhaja Lisica писал(а):Фрикасе с креветками"

тоже в сливках? хотя фрикасе вроде всегда с молочкой. но выглядит хорошо.

пока Муж не видел, несу вам французкий завтрак

так или так, не могу определиться с фото

ура, вроде востановили. угощайтесь. круасан покупной. ( я не герой, я только учусь

)