Chocolate Chip Zucchini Pancakes(панкейк)

**LASTO4KA** » Пт авг 30, 2013 6:14 am

чашка 250г

продукты:
300г цуккини
1 и 1/4ч.белой муки
2ч.л разрыхлителя
1/2ч.л корицы
1/4ч.л соли
2 яйца
250мл молока
2ст.л сливочного масла комнатной температуры
2ст.л коричневого сахара
1ч.л ванильного екстрата
3/4 чашки шоколадных капель
для сервировки сливочное масло.шоколад,кленовый или сахарный сироп.

Приготовление:

Цуккини натереть на мелкую тёрку,добавить яйца,сахар.разрыхлитель,ванильный екстрат,соль,сливочное масло,корицу и перемешать.
Потом поочерёдно подмешивать то молоко то муку,пока не закончится,в самом конце подмешать шоколад,перемешать и выпекать на сковороде 15см диаметром,сковороду брызгаем специальным спреем или смазываем растительным малом.
Жарим с одной стороны пока не появятца пузыри

Потом перевернуть и подержать немного,готовый переложить на тарелку,положить кусочек масла(можно и без него)полить сиропом украсить шоколадом.

Приятного аппетита!

**Викентина** » Пт авг 30, 2013 9:22 am

Спасибо Ира! :vkusno:

Переворачиваются хорошо? :girl_blush:

**Кcюньчик** » Пт авг 30, 2013 9:43 am

какие красивые панкейки! :Rose:

вкуснятина! :daisy:

**Juli_ja** » Пт авг 30, 2013 10:54 am

ух ты, первый раз встречаю панкейки с цукини :good:

Нужно опробовать :vkusno:

**SOLAN** » Пт авг 30, 2013 11:59 am

Викентина писал(а)::good: Спасибо Ира! Переворачиваются хорошо?

Ирина, извините, пожалуйста, что влезла.
Переворачивать удобно широкой плоской деревянной лопаткой. Но я их пеку на небольшой сковороде (15 см. диаметр). Узкой лопаткой получается хуже. Они (панкейки) толстовастенькие и сочные, поэтому могут от тяжести порваться. Рецепт классный, но никогда не добавляла шоколад и корицу. Будем исправлять упущение

, спасибо, Ирина!

**ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++** » Пт авг 30, 2013 12:34 pm

LASTO4KA писал(а):сковороду брызгаем специальным спреем

А что за спрей?
Ириш , здоровские пухляшки :good:

**LASTO4KA** » Пт авг 30, 2013 2:44 pm

ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++ писал(а):А что за спрей?

можно и растительным маслом.

SOLAN писал(а): удобно широкой плоской

да,так удобнее,ну если хорошо пропечётся и тонкой классно переворачивается.

**LASTO4KA** » Пн окт 28, 2013 6:53 am

**Diana120988** » Ср янв 22, 2014 11:03 am

У вас хорошие рецепты)какая Вы умничка)в ближайшее время испеку чизкейк)уже добавила в закладки)

**LASTO4KA** » Чт янв 23, 2014 7:20 am

Diana120988 спасибо.

**LASTO4KA** » Пт дек 26, 2014 7:01 am

**LASTO4KA** » Пн июл 06, 2015 6:38 pm

**LASTO4KA** » Пн авг 24, 2015 6:25 pm

Chocolate Chip Zucchini Pancakes(панкейк)

Chocolate Chip Zucchini Pancakes(панкейк)

Фото-отчеты

Chocolate Chip Zucchini Pancakes(панкейк)