Чикен пай:американский паштет-пирог

**Helenka-46** » Вс окт 03, 2010 12:37 am

Очень красивый, аппетитный пирог! :girl_yes:

Занесла в закладки, надеюсь приготовить в ближайшее время! :girl_yes:

**Feline** » Вс окт 03, 2010 12:52 am

Sindirella
Спасибо!

МамусьВикусь писал(а):Я,между нами девочками говоря,ничего не отмеряла вообще

Не про меня! Я и для яичницы все взвешивать буду.

МамусьВикусь писал(а):это же обычный бешамель

А разве в обычном есть бульон?
Спасибо за разъяснения!

МамусьВикусь писал(а):ничего не придумала,не скрыла,не добавила

Поэтому обращаюсь к личному опыту.

МамусьВикусь писал(а):Поздравляю

Спасибо!

**МамусьВикусь** » Вс окт 03, 2010 10:49 am

Helenka-46 Елена,спасибо! :daisy:

Feline писал(а): Я и для яичницы все взвешивать буду.

Да,ладно!

Feline писал(а):А разве в обычном есть бульон?

Ну,если ты хочешь обсалютно аутентичный рецепт,то вот :girl_blush:

Но разницы никакой-бешамель он и в Африке бешамель

Feline писал(а):Поэтому обращаюсь к личному опыту.

Личный опыт:уверенная рука,отточенный глазомер и неизменный...авось :lol:

Ириш,справишься без труда,рецепт прост. :friends:

**aginka** » Вс окт 03, 2010 11:17 am

МамусьВикусь
на самом деле здесь этот пай очень любят....я всегда покупаю в магазине и мы любим его в горячем виде...ну а теперь едть прекрасная возможность и самой сделать!!!! Викуся огромное тебе спасибо!!!! :daisy:

**МамусьВикусь** » Вс окт 03, 2010 12:01 pm

aginka Галиночка,спасибо,что заглянула :friends:

**amaze** » Вс окт 03, 2010 1:16 pm

блиннн..вот это да!!! это что то нечто! :crazy:

спасибо за рецепт :friends:

**МамусьВикусь** » Вс окт 03, 2010 2:06 pm

amaze Пожалуйста. :friends:

Надеюсь пригодится.

**begi** » Вс окт 03, 2010 2:21 pm

Замечательный рецепт! Спасибо, Викулечка! :Rose:

Бесплатно картинки спасибо

**Milaja** » Вс окт 03, 2010 2:51 pm

Викуль, красота и вкуснятина неимоверная! Умница ты! :Bravo:

Спасибо тебе большое, рецепт в закладки. :girl_yes:

**МамусьВикусь** » Вс окт 03, 2010 3:52 pm

begi Валюша,спасибо! :friends:

Milaja Оль,спасибо,попробуй. :friends:

**a_n_n_a** » Вс окт 03, 2010 4:49 pm

Вика, собралась делать завтра, у мамы день рождения. Скажи стенки и дно формы ничем смазывать не нужно, не прилепает?

**Svunchik** » Вс окт 03, 2010 4:56 pm

Я чуть с ума не сошла от слюнотечения!! Просто супер, обязательно приготовлю)))

**МамусьВикусь** » Вс окт 03, 2010 4:58 pm

a_n_n_a писал(а): у мамы день рождения

a_n_n_a писал(а):стенки и дно формы ничем смазывать не нужно, не прилепает

Аня,я ничем не смазывала и не смазываю никогда,в принципе,если пеку слоеное,но не знаю какого качества у вас тесто :girl_nea:

Если не хочешь рисковать выстели пергаментом.Делала в разъемной форме D26 см,все хорошо отстало от стенок.

Удачи тебе. :daisy:

**Lilit-devi** » Вс окт 03, 2010 6:04 pm

Викуся, какая ты умничка!!! Какой чудесный пирог испекла! Обязательно попробую приготовить. Скажи, пожалуйста, а какой процент жирности должен быть у сливок?

**МамусьВикусь** » Вс окт 03, 2010 6:08 pm

Svunchik Света,спасибо. :daisy:

Lilit-devi писал(а):Обязательно попробую приготовить

Буду рада твоему отчету. :friends:

Lilit-devi писал(а):какой процент жирности должен быть у сливок

У меня 12 % .