Несу свой
вариант яичницы в хлебе!
Я делаю в батоне толщиной около 2 см или в булочке-малышке... Аккуратно достаю мякоть, чтобы дно осталось не тронутым. Оставляю около 1 см на дне и по бокам булочки.
Вбить яйцо в булочку, посолить, поперчить или добавить немного ваших любимых специй, сверху или натереть сыр, или положить пару пластинок... Можно яйцо посыпать зеленью. Выпекать до готовности яйца - как вы больше любите- всмятку, в мешочек или до полной готовности. Я люблю в мешочек...