СЛАДKИЙ КУСКУС
состав: 50 гр. сухих фигов, 50 гр. грецкий орешков, 1/4 ч. л. корицы, 150 мл. воды, 150 гр. кускус, 2 ч. л. растительного масла, 2 ст. л. словочного масла, 6 ст. л. апельсинового сока.
феиги и орешки измельчить и поджарить на 1 ст. л. сливочного масла, добавить апельсиновый сок. вскипетить воду, добавить растительное масло и корицу, всыпать кускус, снять с огня и дать 4 минуты настоятся. всё смешать с остатками масла и по желанию добавить сахара.