Ингредиенты:
1 ст. тертой моркови
300 гр. мука
100 гр. сахар
100 гр. сливочное масло
1 ст.л. мёда
1 шт. яйцо
1/4 ч.л. сода
ваниль или ванильный сахар
Глазурь для украшения
Приготовление:
Морковь очистить, натереть на мелкой терке и засыпать сахаром. Оставить на ночь в прохладном месте. Соединить все ингредиенты и замесить тесто. Положить в холодильник на 30 минут. Раскатать пласт толщиной 0,5-0,7 мм.Вырезать коржики. Выпекать при температуре 180 гр. 15 минут. Остудить. Украсить глазурью.