Печенье из кукурузной муки

Модератор: Модераторы

Печенье из кукурузной муки

Сообщение Morvolna » Пн окт 19, 2015 9:36 pm

Рецепт нашла на сайте Абедик.ру.Автору-большое спасибо за интересный рецепт! :daisy:
===========================================================================================
кпе8.jpg

Ингредиенты:

Ингредиенты:
1 щепотка куркумы
4 ст.л. семян льна(35 гр)
4 ст.л. оливкового масла(40 гр)
120 гр молока
110 гр кукурузной муки
100 гр пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. сахара(я использовала 1 ст.л.)
1 щепотка соли
ванилин

Приготовление

В миску просеять кукурузную и пшеничную муку. В нее добавить соль, куркуму,ванилин, сахарный песок и разрыхлитель. Все хорошо перемешать, чтобы получить однородность.
К сухой смеси добавить семена льна и заново все перемешать.
Влить оливковое масло и подогретое до теплого состояния молоко.
Из массы замесить тесто.
При помощи скалки на листе пергамента раскатать из теста прямоугольный пласт толщиной в 5 мм,
пе1.jpg
который затем нужно порезать на ровные кусочки размером 4*6 см.(я использовала нож для пиццы)
пе2.jpg

Полученное печенье перенести на бумаге на противень.
Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке примерно 20-25 минут.
Печенье считается готовым, если оно приобрело золотистый оттенок.
пе3.jpg

Когда печенье будет готово, его вынимают и остужают.
Складывают в удобную емкость и подают к чаю.
кпе9.jpg

Приятного вам аппетита!!!! :friends:

Джейн Остин (19 Oct 2015), 1957НС (20 Oct 2015), Татьяна Онер (20 Oct 2015), Gurman_ka (20 Oct 2015), Натусик1 (20 Oct 2015), Елена (20 Oct 2015), julia78 (20 Oct 2015), vikiniki (12 Nov 2015), Tatcara (20 Dec 2015), pakkanen (28 Dec 2015)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Фото-отчеты

Сообщение Миоко » Пн окт 19, 2015 10:32 pm

Ксюша, оно больше как соленые крекеры или как сладкое к чаю? Печенье :good:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Morvolna » Вт окт 20, 2015 9:54 am

Миоко писал(а):оно больше как соленые крекеры или как сладкое

Ника,в моем варианте оно больше как сладкое :girl_yes: ...Но ,если уменьшить к-во сахара, как изначально в рецепте,то можно использовать в качестве крекеров :girl_yes: :wink:

Миоко (20 Oct 2015)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение SOLAN » Вт окт 20, 2015 10:06 am

Отличный рецепт! В перерыв сбегаю за молоком и вечером сделаю. Льна нет, но есть кунжут, думаю, что не критично. Можно, наверное, экспериментировать - семечки, например добавлять. Сделаю сладкое, но мне тоже больше соленым его хочется попробовать. Наверно можно сверху тогда крупной морской солью присыпать? Но это - уже другой рецепт, наверно. Извини, Ксюша! )) Ты - опять молодчина!
Аватара пользователя
SOLAN
 
Сообщения: 545
Зарегистрирован: 23 апр 2009
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 305 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Morvolna » Вт окт 20, 2015 10:16 am

SOLAN писал(а): Можно, наверное, экспериментировать - семечки, например добавлять.

:girl_yes: Да,Свет,эксперименты тут допускаются :girl_yes: :girl_pardon: ..Главное-участие кукуруз.муки :wink: :) ...
Буду ждать отзыв :wink: :friends:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение SOLAN » Ср окт 21, 2015 12:03 pm

Morvolna писал(а):
SOLAN писал(а): Можно, наверное, экспериментировать - семечки, например добавлять.

:girl_yes: Да,Свет,эксперименты тут допускаются :girl_yes: :girl_pardon: ..Главное-участие кукуруз.муки :wink: :) ...
Буду ждать отзыв :wink: :friends:


Моим понравилось, нужно было делать двойную порцию. Но хочу сделать теперь все таки соленые. Спасибо за рецепт!

Morvolna (21 Oct 2015)
Аватара пользователя
SOLAN
 
Сообщения: 545
Зарегистрирован: 23 апр 2009
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 305 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Morvolna » Ср окт 21, 2015 12:18 pm

SOLAN писал(а):Моим понравилось,

:D Как здорово!!! А моим,наоборот :girl_pardon: :crazy: ...Зато мне оч.вкусно :girl_yes: :vkusno: :vkusno: ..Вот вчера как приложилась :shock: ..трудно было остановиться :girl_blush: :girl_pardon: :roll: :D :D
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Gnomus » Чт окт 29, 2015 3:49 pm

Ксюша, большое спасибо! Вкусное печенье вышло! В следующий раз сделаю еще тоньше и может добавлю еще разрыхлителя - чтоб совсем хрустики как крекер вышли) И я делала соленый вариант)
DSC_7801.JPG

Morvolna (29 Oct 2015)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение Morvolna » Пт окт 30, 2015 1:01 pm

Gnomus писал(а):Вкусное печенье вышло!

И такое красивое!! :Bravo: :vkusno: Большое спасибо за отчетик :daisy:
Gnomus писал(а): сделаю еще тоньше

Мне тоже тонкое оч.понравилось! :girl_yes: :vkusno:
Gnomus писал(а):И я делала соленый вариант

В след.раз и я так сделаю :wink: :friends:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Gnomus » Сб ноя 21, 2015 6:35 pm

Ксюш, несу еще :Rose:
Изображение

Morvolna (21 Nov 2015)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение Tatcara » Вс дек 20, 2015 9:33 pm

Ксюша, спасибо! Вкусное и полезное печенье получилось, еще и по цвету весёленькое! :good:
Вложения
100_2218.JPG

Morvolna (20 Dec 2015)
Аватара пользователя
Tatcara
 
Сообщения: 603
Зарегистрирован: 13 мар 2011
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 1401 раз.
Имя: Таня

Сообщение Morvolna » Вс дек 27, 2015 11:13 pm

Gnomus Алина,
Tatcara Таня,девчонки,большое спасибо за ваши аппетитные отчеты!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Вс дек 27, 2015 11:13 pm

Повторяла...Вкусное печенье!!! :vkusno: :vkusno:
Вложения
кук пе3.jpg
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша


Печенье из кукурузной муки

Вернуться в Печенье