Печенье "Коллисто"

**Северина_** » Пн июл 01, 2013 2:17 pm

После сдачи ГОСов и диплома, меня посетила мысль приготовить чего-нибудь необычненького. Вот такие печеньки придумала. Они получились симпотичные, поэтому я решила назвать их Коллисто.

Тесто делаем, как на обычные песочные печеньки. Я делала по этому рецепту:
Масло сливочное 200г
Сахарная пудра 80г
Белок яичный 2шт
Мука 320г

Размягченное масло смешать с пудрой. Добавить яичные белки и перемешать, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Раскатать и вырезать формочками
Выпекать при 210-220 С 10-12мин до золотистого цвета.

Желе делаем по инструкции на пачке( я брала вишневое желе). Из готового желе вырезаем теми же формочками, что и печеньки.

Собираем наши печенюшки:
Но обе половинки намазываем джем(как и желе у меня было вишневого вкуса), в серединку кладем желе. Вот и все, наши печеньки готовы)

**Svetlana+** » Пн июл 01, 2013 2:49 pm

Виктория, поздравляю тебя с успешной сдачей ГОСОВ и защитой диплома!!! Печенье очень аппетитное, ты молодец!!!

**Северина_** » Пн июл 01, 2013 2:59 pm

Svetlana+ писал(а):Виктория, поздравляю тебя с успешной сдачей ГОСОВ и защитой диплома!!! Печенье очень аппетитное, ты молодец!!!

Ой, спасибо, очень приятно

**Ликуленька** » Ср июл 03, 2013 4:38 pm

Северина_ писал(а):После сдачи ГОСов и диплома,

И что за специалист ты теперь?

За рецепт спасибо! :daisy:

**Северина_** » Чт июл 04, 2013 3:26 am

Ликуленька писал(а):
Северина_ писал(а):После сдачи ГОСов и диплома,

И что за специалист ты теперь?
За рецепт спасибо!

Спасибо)) Я пока бакалавр - химик
Буду продолжать обучение

**Buchy** » Чт июл 24, 2014 8:39 pm

Только с желе мне не хотелось возиться, поэтому взяла покупную пастилу, получилось очень вкусное сочетание рассыпчатого печенья, клубничного джема и воздушной пастилы.
Спасибо за рецепт! :daisy:

**Северина_** » Вс июл 27, 2014 8:02 am

Buchy
Какие чудесные печенюхи

Мне бы их сейчас с кофейком

Печенье "Коллисто"

Печенье "Коллисто"

Фото-отчеты

Печенье "Коллисто"