Рождественское печенье "Звездочки с корицей"

**Шоко** » Чт дек 17, 2009 10:32 pm

Какие печенюшки :vkusno:

Спасибо, Ирочка за такой прекрасный рецепт! :daisy:

**Irishka81** » Чт дек 17, 2009 11:01 pm

Вкусные печенюшки! :good:

**Margaika** » Пт дек 18, 2009 10:50 am

Девочки, спасибо вам, что заглянули. Рада, что мои звездочки пришлись вам по вкусу!
:daisy:

**Анетка** » Сб дек 19, 2009 2:01 pm

И я хочу таких печенюшек!!! :Rose:

Спасибо за рецептик :daisy:

!!! Утащила :girl_blush:

**josephine** » Ср фев 24, 2010 5:03 pm

Очень люблю выпечку с корицей. :good:

**Пожар на кухне** » Пн июн 04, 2012 11:11 pm

Понадобится:

3 белка
250 г сахарной пудры
350 г молотого миндаля
1 ч. л. корицы
1 ч. л. рома
немного тёртой лимонной корочки
формочки для печенья

Белок взбиваем миксером, постепенно добавляя в него сахарную пудру, пока не получится густая масса. Из этой массы откладываем в чашку 4 ст. ложки для глазури. Миндаль и приправы смешиваем с оставшейся белковой массой. Раскатываем тесто толщиной 1-2 см. Если тесто слишком жидкое, просто добавляем побольше миндаля или панировочной муки. Формочками для печенья вырезаем звёздочки и кладём их на бумагу для выпечки. Отложенную белковую массу смешиваем с ромом и намазываем получившейся глазурью поверхность печенья. Выпекаем в духовке на среднем уровне при 150°C 10-20 минут, затем даём остыть.

Совет: перед нанесением глазури я ещё слегка вдавила в середину печенья грубо помолотый миндаль, получилось очень вкусно. :vkusno: