Рождественское печенье с клубникой и арахисом

**josephine** » Чт дек 30, 2010 5:12 pm

Что нужно:
125г пшеничной муки
50г кукурузной муки
75г сливочного масла
50г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. кардамона
щепотка корицы
1 яйцо

Для начинки:
150г замороженной клубники
50г арахиса
3 ст.л. сахара

Что делать:
1.Приготовить начинку.Клубнику разморозить, откинуть на дуршлаг и промыть. Промокнуть салфетками и порезать на четыре части.
2.Орехи крупно порубить. В миске смешать клубнику, орехи и сахар.
3.Приготовить тесто. Масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и пряностями.Добавить яйцо, пшеничную и кукурузную муку. Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 мин.
4.На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырезать с помощью стакана 32 кружка. Из 16 кружков стаканом меньшего диаметра вырезать бортики шириной примерно 5 мм.Из этих же кружков вырезать звездочки.
5.Поместить бортики на оставшиеся цельные кружки. В середину выложить начинку.
6.Звездочки уложить поверх начинки. Печенье уложить на противень, смазанный маслом.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20мин.

**Наталья Ф** » Пт дек 31, 2010 10:07 am

Марина, ты-героиня!!! :Bravo:

Я восхищаюсь такой кропотливой работой:и бортики вырезать и звёздочки, да ещё так аккуратненько :good:

Представляю, как печенье пахнет и какое вкусное.. :vkusno:

С наступающим Новым Годом! :santa:

**josephine** » Пт дек 31, 2010 11:09 am

Наталья Ф писал(а):Марина, ты-героиня!!! Я восхищаюсь такой кропотливой работой:и бортики вырезать и звёздочки, да ещё так аккуратненько Представляю, как печенье пахнет и какое вкусное..
С наступающим Новым Годом!

Наталья спасибо большое!

На самом деле делаеться все очень быстро и не сложно.А вот печенько пахнет восхитительно это точно!

Наталья,я так же поздравляю вас с наступающим Новым Годом!

**Anchie** » Пт дек 31, 2010 1:22 pm

Очень красивое печенье, Марина, ты молодец!

**josephine** » Пт дек 31, 2010 2:39 pm

Anchie писал(а):Очень красивое печенье, Марина, ты молодец!

Аня спасибо большое!

**Naktasha** » Пт дек 31, 2010 4:23 pm

Печенюшки - симпотяшки :girl_in_love:

**DolceVita** » Пт дек 31, 2010 6:04 pm

Марина, красиво получилось - празднично! :good:

С наступающим тебя Новым годом!

**josephine** » Пт дек 31, 2010 8:29 pm

Naktasha писал(а):Печенюшки - симпотяшки

Спасибки!

**josephine** » Пт дек 31, 2010 8:30 pm

DolceVita писал(а):Марина, красиво получилось - празднично! С наступающим тебя Новым годом!

Мария спасибо!

И тебя также с наступающим Новым годом!

**Бибитаки** » Вт янв 04, 2011 2:16 pm

Марина,оч.привлекательные печеньки! :Bravo:

Хотелось бы испечь,да вот беда не водится в наших магазинах кукурузная мука.Может её можно заменить на что-нибудь доступное? :girl_blush:

**josephine** » Ср янв 05, 2011 12:07 pm

Бибитаки писал(а):Марина,оч.привлекательные печеньки! Хотелось бы испечь,да вот беда не водится в наших магазинах кукурузная мука.Может её можно заменить на что-нибудь доступное?

Наталья а попробуйте добавить только пшеничную муку.