Очень вкусный шоколадно-халвичный пирог! Рецепт из группы "В контакте".
Потребуется:
100 гр любой халвы (у меня подсолнечная)
130 гр сметаны
100 гр манки
2 яйца
150 гр сахара
3 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. муки
2 ст.л. какао-порошка
1 ч.л. корицы
щепотка соли
ванилин на кончике ножа
Манку перемешать со сметаной и оставить набухать на 30 минут.
Яйца взбить с сахаром, солью, ванилином в течении 5 минут. Добавить набухшую манку, взбить. В тесто просеять муку, какао, разрыхлитель, корицу и перемешать.
Тесто вылить в смазанную маслом форму диаметром 20 см, сверху выложить раскрошенную халву и поставить в разогретую духовку до 180 гр. на 30-40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Готовый пирог остудить и достать из формы.
Приятного аппетита!