Делала из того что было в холодильнике и времени было часа 2 , вот и получился
Торт на скорую руку
Сахар -1 стакан
Яйца- 2 шт
Сметана- 100 гр
Кефир- 100 гр
Маргарин-200 гр
Сода 1 ч.л погасить уксусом
Ваниль
Мука
Изюм горсть большая
Сах. пудра
Варенье земляничное
Смешать сахар, яйца, кефир, сметану- добавить туда соду гашеную уксусом. Маргарин чуть подогреть и влить туда же . Добавить в эту смесь муки чтобы получилось тесто как густая сметана.В конце добавить изюм и ваниль. В форму смазанную маслом вылить тесто и поставить в разогретую духовку . Выпекать минут 30-40 при температуре 200 градусов(ориентируйтесь на свою духовку). Готовность определять деревянной зубочисткой- как тесто внутри не прилипает к ней -готово.
Вынуть корж получившийся , остудить .Разрезать на 2 части, нижний промазать вареньем. Верх тортика украсить сахарной пудрой которую посыпаем через ситечко на салфетку бумажную которую положим сверку.Салфетку снимаем.(перекладывала салфетку 3 раза)Тортик готов
Приятного аппетита.