Торт " Raffaello "

**Angel M** » Вт июн 23, 2015 10:43 am

admira писал(а):Песочное тесто сразу после холодильника жестковато

нет, я имею ввиду готовый корж. А тесто у меня даже после холодильника мягкое было...

admira писал(а):Ты какой желатин брала

тоже листовой, просто другой фирмы. Может, они по весу отличались, даже не знаю. Видимо, и желатин, и мука действительно разные, под них подстраиваться надо.
В любом случае, еще раз спасибо, моя семья с удовольствием съела этот тортик!

**Северина_** » Сб окт 31, 2015 1:24 pm

Наташа, спасибо большое тебе за рецепт
В закладках томился уже года два

И наконец-то приготовила! Торт нежнейший! все гости были в восторге

**julia78** » Сб окт 31, 2015 1:40 pm

Северина_ Вика, у тебя такая нежная начинка на фото :good:

. Желатин по рецепту или поменьше? Тоже хочется этот тортик, но плотное суфле не люблю.

**admira** » Сб окт 31, 2015 11:27 pm

Северина_ писал(а): И наконец-то приготовила!

Красивый какой!!!!!! Очень приятно, что тортик всем понравился!!! Спасибо!! :daisy:

**Северина_** » Вс ноя 01, 2015 4:07 am

julia78 писал(а):Желатин по рецепту или поменьше?

На один грамм меньше (15г)
Плюс сливок чуть больше, грамм на 40-50

julia78 писал(а):плотное суфле не люблю.

Мой на суфле вообще не похож

**AlenaSaratov** » Вт ноя 10, 2015 4:22 pm

Готовила этот торт на юбилей мужа. Торт получился просто потрясающий! Очень вкусный, нежный, не тяжелый. Все гости съели по 2 кусочка.

Кокосовое молоко делала сама. Торт готовила в форме 22 см, поэтому на корж взяла продуктов как на 1,5 порции. Правда с суфле пришлось поволноваться, через полчаса в холодильнике оно даже и не думало застывать, хотя изначально положила желатина 16 грамм (у меня обычный). В итоге добавила еще грамм 7, вот тогда все и получилось. Не знаю, может желатин такой попался.
В общем, беру рецепт на вооружение, буду готовить еще. Большое спасибо!