


Картофельно-гречневые блинчики

На 1 кг очищенной сырой картошки : 250 гр гречневой каши, 3 яйца крупные домашние весом не мение 60гр. если мельче то 4-5 яиц, 150 гр.муки, 1/2 ч.л.соли крупной,1 ч.ложка сушоного базилика или другой пряности.
Картошку измельчить на мясорубке или как я в комбаине. Смешать с кашей картофель,муку ,яйца ,базилик, посолить .

Жарим на растительном масле блинчики. Я жарю под крышкой, на среднем огне.

Для карапузов можно подать в виде снеговичка


А вот и поедатель снеговика




Приятного аппетита
