Гречка с овощами

**Tayrana** » Вс июн 12, 2011 8:25 pm

Этот очень простой и вкусный гарнир может использоваться как самостоятельное блюдо.

Потребуется:
1.Стакан чистой гречки
2.50 г сливочного масла
3. растительное масло 2ст ложки
4. смесь замороженных овощей для быстрого приготовления и отдельно:
- кабачки 1 шт
-баклажаны 1 шт
-болгарский перец 1 шт
-лук 1 шт
-морковь 1 шт
-помидоры 1 шт
5. Специи по вкусу

гречка обжаривается на сильно разогретом масле( сливочное+ растительное) минут 10, добавляем овощи,нарезанные кубиками и немного доливаем воды,чтоб сок от овощей и вода покрывали гречку, солим, добавляем специи( у меня это были веточки тимьяна, кориандр, немного хмели сунели), накрываем крышкой и на маленьком огне готовим около 15-20 минут.

**oviva1012** » Вс июн 12, 2011 9:11 pm

это теперь деликатес

**Tanuxa** » Вс июн 12, 2011 9:31 pm

А я и моя семья гречку очень любим! Покупаю и ем её сейчас даже по нынешней высокой цене(21-23 гривны или примерно 2,5-3 доллара за кг)У нас в Ялте я пока китайскую гречку не видела,едим только свою украинскую...

**Ленчача** » Пн июн 13, 2011 1:22 pm

Беру на заметку. С мексиканской смесью очень любим рис, а теперь и гречку на новый лад.

**Улаша** » Ср июн 15, 2011 5:47 pm

Это вкусно. Проверено. Масло - не жалеть и будет то, что надо. :yes3: