"Шоколад на кипятке"

**aljona64** » Чт сен 24, 2009 3:15 pm

Тортик супперский!!! :vkusno:

**Nadinn** » Вт сен 29, 2009 1:06 pm

Девочки, испекла бисквит - только он почему то осел у меня

Из духовки достала высокий, а постоял и стал ниже.
Что не так сделала? первый раз решилась на тортик :cry:

Или так и должно быть?

**kukushka** » Ср сен 30, 2009 12:23 am

Да очень интересный рецепт, особенно вода смущает, но судя по отзывам :vkusno:

. А выглядит так аппетитно, что хочется кусочек утащить, ушел твой рецепт в закладки. Спасибо тебе большое. :Yahoo!:

**Апполинария** » Ср сен 30, 2009 9:13 pm

Спасибо за рецепт! Торт получается превосходный, :good:

коржи высокие (не люблю низкие торты,похожие на лепешку), внутрь положила взбитые сливки, закрепленные желатином и сверху полила глазурью, получился по вкусу похож на "Птичье молоко". :vkusno:

Пекла уже 3 раза, чувствую,полетит в Тар-тарары моя диета! :cry:

**Ласка** » Чт окт 01, 2009 6:16 am

Nadinn, я думаю, что ты его немного не допекла, можно было ещё подержать в духовке.А вообще на вид он очень даже неплохо смотрится...

**Nadinn** » Чт окт 01, 2009 6:17 pm

Ласка, я его почти 50 минут держала. Так-то вроде пропекся, просто когда доставала - был выше. я из этого бисквита сделала торт "Белый Мишка" - так как первый раз - он немного страшноватый

В болтушках девочкам показала, они там с такой скоростью болтают, что не сегодня-завтра он канет в небытие

Спасибо за рецепт! :daisy:

**Ласка** » Чт окт 01, 2009 10:42 pm

Nadinnдля первого раза очень даже хорошо, надеюсь что вам понравился...
А за рецепт спасибо автору рецепта...

**Asiyaaaa** » Сб окт 17, 2009 1:49 pm

Очень вкусный тортик .Муж и дочка были в восторге :Bravo:

**Vali** » Ср окт 21, 2009 5:19 pm

Супер тортик! Такой интересный! Очень хочу приготовить. Девушки, подскажите мне пожалуйста как добавить в закладки рецепт? :wink:

**ТМН** » Чт окт 22, 2009 3:02 am

Nadinn
Надя, а на фото твой бисквит уже осевший? Вроде выглядит нормальным :girl_pardon:

Цвет только менее коричневый(наверное какао меньше добавляла?), а так вполне нормальным выглядит, не осевшим.
Такое еще может быть когда в меньшей по диаметру форме печешь. Я обычно для этого бисквита использую прямоугольный протвинь с высокими бортами. Потом разрезаю вдоль весь бисквит и потом на 2 половинки, получается 4 коржа

**ТМН** » Чт окт 22, 2009 3:06 am

kukushka писал(а):Да очень интересный рецепт, особенно вода смущает,

Пусть не смущает, проверен рецепт ни раз. Повторюсь: тесто после добавления кипятка жидковато, так и должно быть, смело выливаете в подготовленный протвинь(лучше, если он застелен пергаментом или фольгой, а потом маслом смазать)т в заранее разогретую духовку.
Дерзайте, у вас получится!!

**zoey** » Пт ноя 06, 2009 11:49 pm

Добрый день, вот решилась испечь это торт, но...... он у меня почему то не получился. пробывала два раза печь. коржи не поднялись
незнаю, что я не так сделала, добавляля всё как в рецепте..... Подскажите что не так я сделала, пекла я в квадратной форме...

**ТМН** » Сб ноя 07, 2009 4:22 am

zoey писал(а):вот решилась испечь это торт, но...... он у меня почему то не получился. пробывала два раза печь. коржи не поднялись
незнаю, что я не так сделала, добавляля всё как в рецепте..... Подскажите что не так я сделала, пекла я в квадратной форме...

Очень жаль что не получилось. И странно что оба раза :girl_pardon:

Возможна проблема в соде и разрыхлителе, раз не поднялось?

Из всех раз что делала этот торт не получилось лишь однажды и то, проблема была в том, что налила тесто в форму с невысокими бортами и минут через 10 выпечки тесто стало вытекать из формы из-за того, что наоборот ооочень сильно и хорошо поднимается. Я открыла духовку раньше времени чтоб убрать то, что накапало на дно духовки и из-за этого корж потом был менее пористым.

Правда ооочень жаль что не получилось

Могу только посоветовать еще раз испечь с другой содой, но только пол-порции(чтоб не так обидно было :wink:

).

**Alichka** » Сб ноя 07, 2009 6:09 am

Наташа, а ты использyеш обыкновенный американский baking powder или рyсский разрыхлитель?

**ТМН** » Сб ноя 07, 2009 10:20 am

Alichka
Использую и соду и разрыхлитель(baking powder) американские.