торт "Кисельные берега, молочные реки" 2

(28 Feb 2011)

тортик собран из разных источников(тесто было для кексов, крем подбирала на свой вкус).
-Итак понадобится для теста
-4 пачки кисельного концентрата (по 90гр).у меня был персиковый
-6 яиц
-4 ст. л. муки
-1,5ч.л. соды, гашеной уксусом
Яйца взбить хорошо, добавить кисельный концентрат ,муку, взбиваем. Добавляем гашеную соду ,хорошо перемешиваем(но уже не взбиваем). Печем 4 коржа, при температуре 200градусов.Коржи пекутся быстро, минут 15.,получаются очень воздушными.
крем
Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 150-200 мл
• Ванилин — 1 пакет.
Все компоненты соединить Взбить миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 5 минут. (взбивайте столько, пока не взобьется Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Смазываем коржи , украшаем,и ставим на пару часиков в прохладное место.Приятного аппетита!

**arroryt** » Ср дек 15, 2010 9:07 am

Как красиво!!! :good:

Обязательно сделаю :girl_yes:

Утянула в закладочки :vkusno:

**Lyly XXX** » Ср дек 15, 2010 10:56 am

Какой интересный тортик :good:

! Очень заинтересовал крем, в том что не чего не надо варить и по поводу крема вопросик, а он как сильно жирный получается? :daisy:

**Saшура** » Ср дек 15, 2010 11:36 am

Спасибо за рецепт! Вопросик:Молоко в крем нужно обычное или сгущенное? :Rose:

**josephine** » Ср дек 15, 2010 1:22 pm

Тортик соблазнительный! :vkusno:

**Аринушка** » Ср дек 15, 2010 2:40 pm

Тортик интересный, главное без заморочек.У меня вопрос: Какое получается тесто,как густая сметана или туже?Не много ли соды ? Чувствуется сода в тесте или нет?

аполинария2003 писал(а):• Молоко — 150-200 мл

Молоко сгущенное?

**аполинария2003** » Чт дек 16, 2010 3:11 am

Lyly XXX писал(а):Какой интересный тортик ! Очень заинтересовал крем, в том что не чего не надо варить и по поводу крема вопросик, а он как сильно жирный получается?

ну. масло конечно присутствует и никуда от него не денешься.Наносите крем тонким слоем,коржи очень нежные, хорошо пропитаются.

**аполинария2003** » Чт дек 16, 2010 3:18 am

Аринушка писал(а):Тортик интересный, главное без заморочек.У меня вопрос: Какое получается тесто,как густая сметана или туже?Не много ли соды ? Чувствуется сода в тесте или нет?
аполинария2003 писал(а):• Молоко — 150-200 мл

Молоко сгущенное?

нет молоко обычное. А тесто получается жидковатое и за счет соды очень пышное. А, вот .соду наверно можно уменьшить до 1ч.л(думаю хуже не будет).Делала все точно по рецепту.поэтому не эксперементировала..
Можно крем сделать сметана+сахар(тоже сюда подойдет), а вот сгущенка утяжелит.

**nyamnyamkina** » Пн фев 28, 2011 5:38 am

У меня в закромах была небольшая пачка киселя. Поэтому кекс невысокий получился. В качестве помадки была сметана, смешанная с сахаром. Вкусно! Спасибо за рецепт.

**аполинария2003** » Пн фев 28, 2011 11:46 am

nyamnyamkina, спасибо за отчет! цвет красивый получился и должно быть очень нежный,судя по фото! :daisy:

**Веточка** » Ср июл 06, 2011 9:53 pm

Ярослава, подскажи, пожалуйста: в какой форме ты выпекала и размер ее? У меня прилип в силиконовой, но вкусный. Спасибо и за рецепт и за ответ! :vkusno:

**аполинария2003** » Пт июл 08, 2011 10:32 am

Веточка ,у меня силиконовая форма 26-27см,жаль ,что прилип...

**GlorisTreid** » Чт окт 06, 2011 6:27 am

спасибо,Вам,Ярослава.
его то я и испеку на день рождения папули :daisy:

**аполинария2003** » Чт окт 06, 2011 4:21 pm

GlorisTreid писал(а):спасибо,Вам,Ярослава.
его то я и испеку на день рождения папули

надеюсь вашему папуле торт понравиться! :daisy:

**svetlanka30** » Чт окт 06, 2011 6:54 pm

Это что то................Вот сейчас мой медовик закончится и обязательно спеку этот тортик

торт "Кисельные берега, молочные реки" 2

торт "Кисельные берега, молочные реки" 2

Фото-отчеты

Смотрите также

торт "Кисельные берега, молочные реки" 2