Домашний торт

**OlgaAwdoshina** » Пн май 11, 2009 3:50 pm

Бисквит:
2 стакана сахара
2 стакана муки
0,5 стакана масла подсолнечного
3 ч.л. разрыхлителя
1 стакан молока
1 стакан кипятка
2 яйца
ваниль на кончике ножа

Крем:
Белки взбитые с сахаром

Пропитка:
Сахарный сироп с натертой цедрой лимона.

Яйца взбиваем в крепкую пену, постепенно добавляя сахар, затем добавить масло, ванилин, муку просеянную с разрыхлителем, перемешать, добавить молоко, опять перемешать и в конце добавить кипяток. Все хорошо перемешать, вылить в подготовленную форму и выпекать 30 -40 минут при температуре 200 - 220 *.
Достать, остудить, разрезать на 3 коржа. Каждый корж пропитать сиропом, смазать кремом. Верх и бока украсить произвольно, кому как нравится кремом. Можно использовать свежие или консервированные фрукты, шоколад.

**Ксенечка** » Пн май 11, 2009 4:40 pm

Супер... Ставь чаёк... А я первая, мне кусочек побольше! :girl_blush:

**aljona64** » Пн май 11, 2009 5:04 pm

Очень интересный рецептик,спасибо. :Rose:

Вот только хотелось уточнить сколько яичных белков и сахара уйдет на крем? :oops:

**Elune** » Пн май 11, 2009 6:33 pm

OlgaAwdoshina
Оленька,тортик для тех кто сидит на диете,просто отменный. :good:

**OlgaAwdoshina** » Вт май 12, 2009 6:46 am

Ксенечка писал(а):Супер... Ставь чаёк... А я первая, мне кусочек побольше!

Ксенечка, чаёк давно готов, забегай - есть и зеленый с жасмином, есть и черный, есть с фруктовыми добавками, можем просто заварить чуточку черного, крупно - листового + листики черной смородины + немного листиков мелиссы. А кусочек отрезай сама, такой какой хочешь - угощайся на здоровье.

aljona64 писал(а):сколько яичных белков и сахара уйдет на крем?

Алла, я делаю обычно 3 белка + 150 гр сахара или сахарной пудры + чуть ванилина. В данном случае, не стала утруждаться , а просто купила пакетик готового сливочно - белкового крема ( на упаковке есть инструкция) - прекрасно держит форму в течении 4-5 дней хранения в холодильнике ( даже потом по вкусу, чем -то напоминает - зефир).
Elune
Иришка - солнышко, для тебя и всех девочек, что сидят на диете скоро сделаю творожно - грушевый ( или мандариновый, еще не решила) торт - без выпечки ( там есть небольшая фишка ) :wink:

Спасибо вам девочки !