Торт "Кофейно-Сливочный Наполеон"

**DolceVita** » Пн сен 01, 2014 5:35 pm

Миоко писал(а):Маша, рецепт замечательный, обязательно приготовлю

Вероника, спасибо! НАдеюсь, что торт понравится.

**Kokosha** » Пн сен 01, 2014 7:07 pm

Маша!Как всегда великолепно! :Bravo:

Пока жара-в закладки. :daisy:

**LASTO4KA** » Вт сен 02, 2014 4:49 am

аааа,Маша,решила с выпечкой завязать,а тут,тут такой тортик :vkusno:

**DolceVita** » Вт сен 02, 2014 12:41 pm

Kokosha писал(а):Пока жара-в закладки.

Зуля, спасибо, что заглянула! Угощайся тортиком.

LASTO4KA писал(а):Маша,решила с выпечкой завязать,а тут

Ира, я не нарочно... :oops:

Спасибо!

**Елена** » Сб сен 06, 2014 9:38 pm

Машуль ,несу тебе свой подвиг.Ну что не сделаешь для свекрови

,давно хочет "Наполеончика"

и благодаря тебе вот решилась.
Такие долгие торты для меня подвиг,несколько лет уже не пеку,люблю чтобы быстро и просто,на раз два три

но всё же я сделала......
вот только что собрала,за фото извиняйте :oops:

я темку читаю,пробую,настройки кручу ,но сейчас света совсем мало и вышло так :girl_pardon:

завтра попробуем торт,коржи очень вкусные,я все хрустела ,думала не доживут и до торта

но дожили и торт получился высоким :good:

ну и так

**DolceVita** » Вс сен 07, 2014 3:47 pm

Елена писал(а):несу тебе свой подвиг.

Лена, какой красавец получился! :Bravo:

Елена писал(а):Такие долгие торты для меня подвиг,несколько лет уже не пеку,люблю чтобы быстро и просто,на раз два три

Я и сама на Наполеон первый раз решилась.

Коржи раскатывать не люблю... :girl_nea:

Елена писал(а):коржи очень вкусные,я все хрустела ,думала не доживут и до торта

И у меня так же было...

Елена писал(а):за фото извиняйте

Хорошее фото, поэтому извинять не за что.

Спасибо тебе за отчёт! Надеюсь, что на вкус торт твоей свекрови понравился.

**JaneMF** » Вс сен 07, 2014 8:00 pm

Маша, спасибо за очередной рецепт :Rose:

Приготовления торта заняло у меня ровно 2 часа. С тестом работать было не очень легко, не самое легкое тесто, с которым я имела дело. Крем очень понравился! Скажу, что торт на любителя, нам не очень понравился. Обычный вкус, без изюменки. Маша, другие твои торты не идут ни в какое сравнение с этим. Но, тем ни менее, я продолжаю печь по твоим рецептам! недавно опять делала блинный торт, ну очень вкусно!

Одно скажу, у всех вкусы разные, скорее всего, кому-то именно этот торт придется по вкусу, а мой любимы Белый Трюфель или Тирамису покажется невкусным

**Елена** » Вс сен 07, 2014 8:29 pm

DolceVita писал(а):Надеюсь, что на вкус торт твоей свекрови понравился.

ууу еще как понравился :vkusno:

она в полном восторге.
и нам тоже,я уже и не помню когда последний раз пекла наполеон,
Короче съели с удовольствием и назвали торт"опасным"т.к. хочется и хочется еще по кусочку :ROFL:

сахар я не клала,получился и так отличным.
крема было много и он был жидким,торт прям плавал в креме,а вот за ночь весь впитался и на фото видно ,что и крема то не видно, у Жени кучочек выглядит более кремовым.

торт очень похож ,на мой эксперементальный,я делаю тесто жидковатым и выпекаю вафельные листы,тесто почти такое же как у тебя,масла иногда вообще не добавляю .И вот потом вафельки промазываю кремом или просто сгущенкой,вот очень нам напомнил вкус ,только в твоем еще кофе чувствовался.

Ну все остались довольны :Yahoo!:

спасибо,Машуль :daisy:

фото снято телефоном :girl_pardon:

**LASTO4KA** » Вс сен 07, 2014 8:56 pm

JaneMF у тебя такой сочный торт :good:

Елена хорошо постаралась :good:

**DolceVita** » Вс сен 07, 2014 10:55 pm

JaneMF писал(а):Приготовления торта заняло у меня ровно 2 часа.

Женя, как ты быстро управилась. :good:

Я дольше делала... :oops:

JaneMF писал(а):С тестом работать было не очень легко, не самое легкое тесто, с которым я имела дело.

А в чём были сложности?

JaneMF писал(а):Скажу, что торт на любителя, нам не очень понравился. Обычный вкус, без изюменки. Маша, другие твои торты не идут ни в какое сравнение с этим.

Жень, ну, это торт для любителей Наполеона, это же просто один из его вариантов.

Другие торты у меня современные, а этот классический, просто с кофейным ароматом. Я для мамы его придумала, она всегда мне в детстве Наполеон пекла, и кофе очень любит...
Кусочек у тебя на фото ооочень аппетитный - такой весь кремовый. :vkusno:

Спасибо тебе за отчёт! Мне очень приятно, что ты ко мне заглядываешь и пробуешь новые торты. :friends:

Елена писал(а):ууу еще как понравился она в полном восторге.

Лена, ура! :Yahoo!:

Моей свекрови, кстати, он тоже понравился. Она вообще Наполеон первый раз в жизни видела и ела.

Елена писал(а):назвали торт"опасным"т.к. хочется и хочется еще по кусочку

Елена писал(а):крема было много и он был жидким,торт прям плавал в креме,а вот за ночь весь впитался

Да, он и должен им пропитаться хорошо. :girl_yes:

У меня так же было.

Елена писал(а):все остались довольны спасибо,Машуль

На здоровье! :friends:

Очень рада, что понравился торт.

И спасибо за фото в разрезе! :vkusno:

**JaneMF** » Ср сен 10, 2014 3:33 pm

не знаю, наверно, с тестом было трудно работать, потому что оно липкое было. И раскатывать его было трудно! да, я люблю современные торты, а классическими еще в СССР наелась :lol:

**DolceVita** » Ср сен 10, 2014 11:16 pm

JaneMF писал(а):с тестом было трудно работать, потому что оно липкое было. И раскатывать его было трудно!

Женя, а у меня не было липкое и раскатывалось нормально... :girl_pardon:

Может ему муки немного не хватило... :scratch_one:

JaneMF писал(а):я люблю современные торты, а классическими еще в СССР наелась

А я Наполеон до сих пор люблю, как воспоминание из детства... :roll:

**Елена** » Чт сен 11, 2014 9:58 am

у меня тесто было крутым,не липло,я даже муку не подсыпала для раскатки,эластичное такое ,но раскатывать тоже было трудно,оно сжималось.Сравниваю с медовым,то можно и руками распределить и скалкой без нажима раскатать,а здесь мне стоооолько силы нужно было :lol:

Мне показалось,что муки много или может и должно быть таким :girl_pardon:

резать после выпекания я не смогла,крошилось очень сильно,я ножницами попробовала ,получалось лучше и быстрее,но все равно хрошилось и ломалось,тогда стала вырезать круги перед выпеканием,пошло намного лучше :wink:

**owen79** » Сб сен 13, 2014 2:14 pm

Маша, несу тебе отчет! Мимо твоих тортов пройти никак не могу!

Коржи раскатывались легко, все нормально, читала, девочки пишут липкое, у меня нет. Очень вкусный крем, в торте сильно чувствовался белый шоколад, а вот вкус кофе- нет, правда, экстракт я не добавила-не было, а зря, надо было заранее сделать. А в целом, очень вкусный торт, мы "Наполеон" любим, так что и этот не исключение! Спасибо, Машунь!

**DolceVita** » Ср сен 17, 2014 8:17 pm

Елена писал(а):Сравниваю с медовым,то можно и руками распределить и скалкой без нажима раскатать,а здесь мне стоооолько силы нужно было

Ну да, с медовым это тесто не сравнить...

Елена писал(а):резать после выпекания я не смогла,крошилось очень сильно,я ножницами попробовала ,получалось лучше и быстрее,но все равно хрошилось и ломалось

Я просто ножом намечала круг, как бы прочерчивала на только что выпеченном корже. А потом обламывала по этой линии руками постепенно.

owen79 писал(а):Мимо твоих тортов пройти никак не могу!

Таня, я очень этому рада! :Yahoo!:

owen79 писал(а):Очень вкусный крем, в торте сильно чувствовался белый шоколад, а вот вкус кофе- нет, правда, экстракт я не добавила-не было, а зря, надо было заранее сделать.

Да, с экстрактом крем ароматнее. :girl_yes:

Спасибо тебе за отчёт! Рада, что торт понравился.

Какой высоченный получился. :good: