Медовик экономный

Модератор: Модераторы

Медовик экономный

Сообщение Ирина » Сб окт 18, 2008 6:08 pm

МЕДОВИК Экономный :D
рецепт позаимствовала с КУ у Надюши Офелии, фотки мои

Изображение

Изображение
250 г меда
1 стакан сахара
3 яйца
3 ст. ложки растительного масла
50 г молотых грецких орехов
1 ч ложка соды
Мука

КРЕМ
50 г молотых орехов
Сахарная пудра по вкусу
800 г сметаны или сливок

Растереть мед, сахар и яйца, добавить по очереди по ложке растительного масла, соду, орехи и под конец муку до получения некрутого теста.
Разделить тесто на 5 - 6 кусков, раскатать каждый в пласт величиной с противень и выпекать на среднем огне. Когда коржи готовы, выдержать их 2 -3 дня, затем смазать кремом.

Надин коментарий : Муки ушло 4 1/2 стакана, все зависит от размера яиц и меда ( я использовала жидкий мед)
Коржи чуть меньше противня,
Крем: сметана + сливки (около 1 литра)
Мой коментарий, я всё делала по рецепту , за исключением того что всыпала пачку разрыхлителя и чуть чуть соды, муки тоже ушло 4,5 стакана, тесто распределяла на пекарской бумаге руками ,предварительно смочив в р.масле.
сметаны ушло1300 мл сахара чуть больше стакана .
вродебы всё
Изображение
Приятного аппетита !!!

voloalina, Старов (05 Apr 2011)
Аватара пользователя
Ирина
 
Сообщения: 2646
Зарегистрирован: 10 мар 2007
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 108 раз.
Поблагодарили: 282 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Lory » Сб окт 18, 2008 10:23 pm

Дааа, Ириш,медовочёк твой и я бы слопала,какой же он аппетитненький! Интересно,а почему он называется экономным,там столько мёда! Я недавно Рыжика делала,брала всего 2 ложки мёда и он очень хорошо чувствовался в коржах.
Аватара пользователя
Lory
 
Сообщения: 1040
Зарегистрирован: 8 июл 2007
Откуда: CША
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Ирина » Сб окт 18, 2008 10:47 pm

просто у меня мёда много , пришлось потратиться только на сметану, вот по этому он для меня очень экономным вышел, все остальные продукты дома были :D
Да девчёнки он и в правду высокий получился см 15 , хотя всего 5 коржей но они такие пушисые , и пропитались быстро :roll:
Аватара пользователя
Ирина
 
Сообщения: 2646
Зарегистрирован: 10 мар 2007
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 108 раз.
Поблагодарили: 282 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Олеся » Сб окт 18, 2008 10:55 pm

Иришка, какой медовичок!!! :good: Хорошо, что ты сама его не схомячила, а с народом решила поделиться! :friends:
Надеюсь, хоть кусочек еще остался? :pizza:
Аватара пользователя
Олеся
Хозяйка сайта
 
Сообщения: 1655
Зарегистрирован: 29 авг 2003
Откуда: Минск
Благодарил (а): 1476 раз.
Поблагодарили: 702 раз.

Сообщение Ирина » Сб окт 18, 2008 10:59 pm

Olesya
для тебя всегда кусочек найдётся :D :daisy:
мы это тортик с мужем ещё несколько дней будем кушать , на нас двоих это большая порция :girl_blush:
Аватара пользователя
Ирина
 
Сообщения: 2646
Зарегистрирован: 10 мар 2007
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 108 раз.
Поблагодарили: 282 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Беленькая » Ср сен 05, 2012 5:32 pm

Подскажите, а зачем выдерживать коржи?
Аватара пользователя
Беленькая
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 24 июл 2009
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Алёна


Медовик экономный

Вернуться в Медовики