RonaldMn » Пт май 06, 2016 8:03 am
Решила и я поделиться рецептом супа-харчо, готовится очень просто, а получается вкусно.
Обычно продукты закладываю на глазок, попробую указать примерные пропорции:
- масло растительное - 2-3 ст.ложки
- 1 большая луковица или полторы обычных
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 ч.ложка приправы для харчо можно больше, будет острее
- 2 ст.ложки томатной пасты можно заменить соусом по вкусу
- 300 гр. говядины без косточки
- 2/3 мультистакана риса примерно до метки 120
- зелень.
Лук мелко измельчить и обжарить на раст.масле в режиме "Варка на пару" до прозрачности
время ставлю 30 мин. Затем выдавливаю чеснок и добавляю приправу, слегка обжариваю,
добавляю том.пасту и через 3-4 минуты добавляю мясо кусочками, рис, соль и заливаю
горячей водой до метки макс. кипячу в чайнике на плите, можно залить холодной. К этому времени
30 мин.заканчиваются, выставляю программу "Суп" на 1 час, минут через 35-40 суп готов.
Перед выключением пробую на соль, добавляю по вкусу где-то пол.чайной ложки сахара
и зелень. Можно оставить на 1 час по программе, раньше выключаю, когда тороплюсь
Попробуйте, это любимый суп моего мужа, а для меня палочка-выручалочка, когда возиться не
хочется и всегда продукты для харчо под рукой.