авокадо 4шт спелых(или 400г без косточки и шкарлупы)
200мл сливок 10%
800мл бульона(заменила на 2 кубика)
200г свежего огурца
соль,перец,свежий лимонный сок пару капель
сухарики
В горячий бульон подмешать сливки.
Авокадо очистить,удалить косточку.
Огурец если вы уверены что он не горький,только помыть и порезать на кубики.
Авокадо,бульон с сливками взбить блендером до однородности,если останутся кусочки будет пикантнее.
Посолить,поПерчить по вкусу,добавить лимонный сок.
Порезаный огурец,кладём на дно тарелки и заливаем супом,посыпаем сухариками и украсить можно лимоном.
Приятного аппетита!
