Суп гороховый с копчеными ребрами и чоризо

[nata11]

Суп гороховый с копчеными ребрами и чоризо.

Горох-2 ст.
ребрышки копченые-1 кг
морковь-2 шт
чоризо-2 шт
лук-1 шт
петрушка рубленнана,лавровый лист,соль,черный перец
Горох и ребра кидаем в кастрюлю одновременно и варим до готовности гороха.Он должен хорошо развариться.ПОложить лаврушку.
Мясо отделяем от костей и бросаем снова в кастрюлю.
Колбаску слегка обжаривам на сковороде.
Морковь натираем на крупной терке и прижариваем.Луковицу мелко рубим и тоже жарим до золотистого цвета.
Все бросаем в суп.В конце петрушка рубленная.Закипел и сразу выключаем.Посыпаем черным перцем.

[Элли]

Наташа, а какой колбаской можно заменить чоризо, у нас такой не видела? А супчик-то вкусный должен быть. Спасибо за рецептик.

[nata11]

Элли
Оля,может можно заменить маленькими копчеными колбасками,охотничьи или как они называются?

[Элли]

Спасибо, Наташа! По возможности попробую приготовить.

[aliza]

nata11
Обожаю гороховый супчик!!! А с рёбрышками копчёными-это что-то!!!

[Lizard]

Замечательный суп! Очень аппетитный )))

[Юляка]

У меня без чоризо