Постный грибной суп со шпинатом

**Сивилла** » Ср фев 29, 2012 7:15 pm

Ингредиенты:
200 гр шампиньонов
50 гр замороженных белых грибов
100 гр замороженных опят
1 луковица
3 картофелины
100 гр замороженного шпината
6 ст.л. раст.масла
петрушка
соль, перец
лавровый лист

Разморозить грибы и шпинат.Грибы нарезать средними ломтиками, шпинат слегка порубить. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарезать. В глубокой кастрюле разогреть масло, обжарить в нем лук и грибы до золотистого цвета. Залить 1,5 л кипятка, довести до кипения, забросить картофель и варить 10 мин. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и шпинат. Через 5 минут суп готов.
Я подаю этот суп в хлебных тарелочках от Олеси viewtopic.php?f=164&t=26251 СПАСИБО ЕЙ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ.
Это очень вкусный суп, попробуйте .

**Салькова** » Чт мар 01, 2012 7:33 am

Какой КРАСИВЫЙ...слюнки потекли , как представила его ЗАПАХ!!! БЛАГОДАРЮ ВАС! за рецепт ! Уже в закладках.

**Сивилла** » Чт мар 01, 2012 11:15 am

Салькова писал(а):Какой КРАСИВЫЙ...слюнки потекли , как представила его ЗАПАХ!!! БЛАГОДАРЮ ВАС! за рецепт ! Уже в закладках.

белые грибы в супике такой аромат создают ... мммм