Нежная запеканка с абрикосами

**Натусик1** » Пт июл 24, 2015 3:49 pm

Оригинальный рецепт этой запеканки с риккотой, но так как этот продукт у нас найдешь далеко не в каждом магазине, я готовлю ее с творогом и получается просто бомба! Запеканку нужно кушать охлажденной, поэтому я готовлю ее всегда вечером, чтобы утром насладиться нежным и вкусным кусочком))
Рецепт из инстаграмма

Состав:
250 гр. творога 5 %
125 гр. манки
500 мл. молока
100 гр. сахара
2 яйца
ванилин
абрикосы (сливы)
Приготовление:
1. Манку залить холодным молоком, добавить ванилин и поставить на огонь, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовалось комочков. Как только масса начнет густеть снять с огня и остудить до комнатной температуры. 2. Взбить яйца с сахаром. Творог протереть через сито. Соединить яичную смесь и творог, добавить в манку и перемешать. 3. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто в форму, сверху выложить абрикосы и посыпать сахаром (лучше тростниковым). 4. Печь в разогретой до 180 гр. духовке около часа. Степень готовности- зарумянивание и упругая серединка. Подавать запеканку охлажденной.

**LASTO4KA** » Вс июл 26, 2015 2:10 am

Надо попробовать, только с персиками.

**Натусик1** » Вс июл 26, 2015 6:55 pm

LASTO4KA
с персиками думаю будет тоже очень вкусно :vkusno:

**SmMasha** » Вт июл 28, 2015 7:43 pm

Наташа, спасибо за рецепт :daisy:

Очень вкусная запеканка :good:

Делала с персиками :vkusno:

**Натусик1** » Сб авг 01, 2015 3:08 pm

SmMasha
Маша, спасибо за такой вкусный отчетик :daisy:

**Mariyana** » Чт окт 29, 2015 10:29 am

Наташенька, запеканка просто замечательная: правда, я успела попробовать только маленький кусочек.
Готовила со сливами (осень же уже).
Спасибо за рецепт!!! :daisy: