Тирамису быстрого приготовления

**leo1970** » Пн фев 14, 2011 2:23 am

Думаю, что теоретически его можно сделать в разборной форме для торта. Наверно даже следующий раз так и сделаю. Вырежу из пергамента круг и полоску для того, чтобы полностью закрыть форму внутри. А потом, когда Тирамису застынет - разберу форму и сниму бумагу. С донышка формы Тирамису легко слезет на плоское блюдо, только вместе с пергаментом. Но, думаю, пергамент мешать особо не будет. Единственное, что лопаточка должна быть по форме отрезаемых кусков.

**Sirenita** » Пн фев 14, 2011 3:59 pm

Скажите,а где можно купить печенье Савоярди? Я несколько супермаркетов обошла - нигде такого нет

**leo1970** » Пн фев 14, 2011 4:05 pm

Sirenita писал(а):Скажите,а где можно купить печенье Савоярди? (

Савоярди - бисквитные палочки. Очень воздушные и сухие (высушены в духовке), посыпаны сверху сахаром.
В Тирамису "работают" как губка, впитывая кофе и апельсиновый сок. При этом становятся очень нежными.
У нас Савоярди продается в Метро, в отдельном дорогом магазине "Гурман" и в местной сети "МАН" в магазине СуперМАН. Это печенье - обыкновенные бисквитные палочки. На нашем сайте (т.е. на сайте Олеси :oops:

) вы можете найти несколько рецептов приготовления. Если не хотите самой готовить, можете купить бисквитные коржи для торта и порезать их соответственно. Думаю большой разницы не будет. Только учтите, что Савоярди посыпаны сахаром.

**Dianadi** » Пн фев 14, 2011 7:50 pm

Я с отчетиком :oops:

Боялась, так как муж не пьет кофе, не любит эсперементы, очень осторожно относится ко всему новому, но, нет, НО, вот так.... Только этот десерт буду готовить и впредь в День Влюбленных :girl_yes:

Второй снимок плохого качества, хотела свалить на то, что фотографировала телефоном, но оказалось проблема во мне :girl_haha:

снимала первый раз и не сняла с тел пленку :girl_blush2:

**La-va** » Пн фев 14, 2011 10:58 pm

Здорово все, готовлю похоже, заменив партвей бейлисом и ваниль не люблю. :daisy:

**leo1970** » Вт фев 15, 2011 12:06 am

La-va писал(а):заменив партвей бейлисом и ваниль не люблю.

Ваниль тоже не люблю. Но всегда лучше сначала попробовать оригинальный вариант. Здесь все сочетается хорошо. Рекомендую.

**Lisunka** » Вт фев 15, 2011 11:22 pm

Я делаю тирамису с "АМАРЕТО".Вот попробовала ваш крем очень понравилось.Я брала другие кексы,думаю можно делать с любыми.СПАСИБО за рецепт. :vkusno:

**Улаша** » Ср фев 16, 2011 11:03 am

Внимательно пересмотрела все Ваши рецепты. Впечатляет. :shock:

Вы стремительно ворвались в этот сайт с множеством довольно успешных предложений. Спасибо. :Bravo:

Успехов!

**Мамулич** » Чт фев 17, 2011 2:17 pm

leo1970 писал(а):Вот! И не надо ждать

Пожалуйста,Леонид!Очень хочется увидеть это в Вашей интерпритации.И огромное Вам спасибо за рецепты(особенно за фотографии :good:

).

**leo1970** » Чт фев 17, 2011 5:43 pm

Что я хотел бы описать:
Капрезе с сулугуни
Кростини с сыром, помидором и базиликом
Кростини с говядиной долгого приготовления
Суп из тыквы со сметаной
Пити
Судак, запеченный в большом количестве моркови
Сазан, запеченный в лимонном соке и соевом соусе
Котлеты из сазана с судаком и соусом
Распластанная курица, запеченная с начинкой под кожей
Паста с томатным соусом и креветками
Цукини зажаренный на гриле с лимоном и соевым соусом
Паштет из баранины с беконом, запеченный в духовке
Котлеты из мяса – как добиться сочности
Фаршированные овощи - лучше, чем фаршированные перцы
Сабза говурма (или сабзи каурма?)
Ростбиф - чисто английская роскошь
Плов по-Азербайджански
Плов из курицы – простой и оригинальный способ
Шашлык из говяжьей печени в жировой сетке
Питы с различными начинками и соусами
Хлеб. Просто хлеб
Жареная белокачанная капуста
Тушеная цветная капуста с соусом из овощей
Картофель, запеченный с оливковым маслом и семенами фенхеля
Картофельное пюре со шпинатом
Бейлиз с водкой
Клубника с сахаром и базиликом
Икра баклажанная с минимальным количеством масла
Кутабы с мясом и зеленью
Тигровые креветки, жаренные с лимонным соком
Стейк из семги
Куриные грудки, отбитые зажаренные в хлебных крошках
Тосты с селедкой быстрого приготовления
Сулугуни, зажаренный в сухарях
Щи
Слоеные язычки очень просто
Яичница с помидорами
Чернослив в беконе
Насыпной пирог с яблоками
Лимонный пирог по рецепту мамы

**Мамулич** » Чт фев 17, 2011 6:08 pm

Вперед!!!Буду ждать с нетерпением!И, если можно, молочного поросенка(готовила один раз не очень впечатлило).Спасибо!

**Dianadi** » Чт фев 17, 2011 7:00 pm

А нет ли у Вас опыта приготовления самого сулугуни? Заметила, что есть рецепты с сулугуни.

**leo1970** » Чт фев 17, 2011 7:08 pm

нет

не думал, что прочтут этот список. это скорее я для себя написал.

**Dianadi** » Чт фев 17, 2011 7:18 pm

leo1970 писал(а):нет

Жалко

Сулугуни и домашнее пиво - вот 2 рецепта, которые мне хочется измором взять и ну никак не получается

**leo1970** » Чт фев 17, 2011 7:22 pm

Имбирное домашнее пиво сделаю