Творог типа "Rama", "Almette", "Чудо"...

**Лило** » Чт май 14, 2009 1:28 pm

Shkoda писал(а):Ленуль, простокваша - это не кефир, для закваски кефира используют спец. бактерии.
Чиз-кейки лучше делать из откинутой сметаны. Если отвесишь домашнюю сметану, да еще если она не совсем скислась, а слащавая, то получится "Маскарпоне"

А по подробнее, т..е. нужно взять сметану, заморозить и также откинуть? Хочу попробовать и со сметаной :vkusno:

**Shkoda** » Чт май 14, 2009 1:30 pm

Да, Леночка, "просто кваша"

**Shkoda** » Чт май 14, 2009 1:32 pm

Олечка, я попробовала пока только на простокваше, о сметане читала, т.к. хочу сделать маскарпоне более доступным. Девочки уже пробовали готовить из кефира - сказали вкус грубее, чем из простокваши.

**Антошка** » Чт май 14, 2009 2:25 pm

Shkoda писал(а):Да, Леночка, "просто кваша"

Пасиб, дорогая!! :Rose:

Маскарпоне тоже хочу!!!!

**mycbka** » Чт май 14, 2009 3:18 pm

очень интересно!!! :good:

**jelena25** » Чт май 14, 2009 3:40 pm

Shkoda
Просто и не обычно :Yahoo!:

попробуем

**Лило** » Чт май 14, 2009 3:41 pm

Shkoda
Тань, тогда ждем рецепт маскарпоне :girl_blush:

**Shkoda** » Чт май 14, 2009 3:52 pm

Девочки, на здоровье!

Олечка, Вас понял...

**Elune** » Чт май 14, 2009 4:32 pm

Shkoda
Танюш,я такой любитель творога,обожаю всё где присутствует творог,а такой нежненький как твой,можно просто есть без ничего. :good:

**Rezeda** » Чт май 14, 2009 4:53 pm

Shkoda
прикольно кто бы мог подумать попробую

**Shkoda** » Чт май 14, 2009 4:56 pm

На здоровье, девочки, пробуйте!

**Лило** » Пн май 18, 2009 8:43 pm

Вот и добралась до твоего творожка. :Yahoo!:

Такой нежненький!!! Мы его с дочкой с утра на пару и съели. Одно плохо, что мало

Спасибо за рецептик, Танечка :Rose:

**Shkoda** » Пн май 18, 2009 9:40 pm

На здоровье, Олечка! :daisy:

**hellvsheaven** » Вт июн 09, 2009 10:54 pm

Ну что, Танюш, молоко скисшее уже в морозилке ( вот, нашла этот рецептик и сразу давай молоко искать, сама-то я его ну на дух не переношу в таком " чистом" виде

а тут как раз у молодого человека в холодильнике недели две открытое стоит. :Yahoo!:

). Еще часика два и буду в марлю заворачивать. Вот бы на завтрак подоспел, супер было бы :girl_blush:

**Shkoda** » Вт июн 09, 2009 11:22 pm

Ой, Ольчик, надо аккуратнее пробовать - все же 2 недели... :girl_pardon: