Винегрет от Ирохи

Модератор: Модераторы

Винегрет от Ирохи

Сообщение Ироха » Сб мар 19, 2011 11:17 am

Венигрет от Ирохи.JPG
Всем привет. Хочу предложить Вам винегрет который я придумала сама. Для салата:
0,5 ст.фасоли (замочить на ночь, отварить) можна брать магазинную в собственном соку, но с домашней вкуснее
1 средняя свекла (отварить) кто любит, можно брать больше свеклы
3-5 шт. картошки (отварить) количество на любителя
300 гр. цветной капусты (отварить и разобрать на соцветия) я брала мороженную
200 гр. грибов (обжарить на подсолнечном масле) на фото опята, но с шампиньонами тоже очень вкусно
1-2 небольших морковки (отварить)
3 шт. небольших огурчика (или соленых, или маринованых)
1 луковица (можно использовать сырую, а можно обжарить вместе с грибами - и так, и так вкусно)
соль
перчик
подсолнечное масло
Отварние овощи почистить и порезать кубиками. Свеклу отдельно от всех перемазать немного растительным маслом для того чтобы остальные овощи не окрасились. Добавить огурцы, грибы, цветную капусту. Посолить, поперчить и все перемешать хорошо. Если грибы жарились в большом количестве масла, то добавлять в салат не нужно, а если нет, то немного подлить и все опять хорошо перемешать. Украсить зеленью (у меня не окозалось) и подавать. Быстро и вкусно. Всем приятного аппетита.

Старов (19 Mar 2011), Лихия (19 Mar 2011), Мила007 (19 Mar 2011), SAB KBE (20 Mar 2011), marinaego (26 Mar 2011)
Аватара пользователя
Ироха
 
Сообщения: 595
Зарегистрирован: 27 мар 2010
Откуда: Киев
Благодарил (а): 172 раз.
Поблагодарили: 607 раз.
Имя: Ирина

Фото-отчеты

Сообщение Lyly XXX » Сб мар 19, 2011 3:40 pm

МММ как вкусно :vkusno: такой винегрет и на праздничный стол не стыдно поставить будет :good: ! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Lyly XXX
 
Сообщения: 698
Зарегистрирован: 1 мар 2009
Откуда: Россия, г. Богучар. с. Дьяченково
Благодарил (а): 119 раз.
Поблагодарили: 176 раз.
Имя: Ксения

Сообщение SAB KBE » Вс мар 20, 2011 8:29 am

Вкусно! Весной и осенью - витамины! Мне нравится заправлять оливковым маслом с бальзамическим уксусом в пропорции 3:1. Можно соусом "винегрет", который выложил Леонид на этом сайте. Очень хороший у вас, Ирочка, получился рецептик. Спасибо.
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 816 раз.
Имя: Вета

Сообщение Ироха » Вс мар 20, 2011 10:41 pm

Спасибо, девочки, за визит.
Аватара пользователя
Ироха
 
Сообщения: 595
Зарегистрирован: 27 мар 2010
Откуда: Киев
Благодарил (а): 172 раз.
Поблагодарили: 607 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Троя » Пт окт 30, 2015 10:15 pm

Не добавляла грибы, и фасоль заменила горошком. Вкусный винегрет! Спасибо за рецепт!
Вложения
винегрет.jpg
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11153
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3791 раз.
Поблагодарили: 7084 раз.
Имя: Татьяна


Винегрет от Ирохи

Вернуться в Салаты, закуски