Пирог с томатами и базиликом

**Buchy** » Сб авг 09, 2014 9:11 pm

Достаточно простой в приготовлении пирог, который вкусен сам по себе, а так же вприкуску к основному блюду.

Ингредиенты на пирог диаметром 30 см:
250 г муки
100 г манки
1 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
1,5 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
220 мл холодной воды

для начинки:
2 помидора
1 ст.л. сахара
соль и базилик по вкусу
2 ст.л. оливкового масла

... и делаем
Для теста смешайте все сухие ингредиенты, в отдельной ёмкости смешайте воду и масло.Жидкие ингредиенты влейте в сухие, перемешайте ложкой до однородности.
Тесто по консистенции получается чуть гуще, чем на оладьи.
Поставьте подходить в теплое место на 1-1,5 часа.
Затем форму для выпечки застелите бумагой для выпечки. Мокрыми руками выложите тесто и разровняйте.
Помидоры нарежьте тонкими кругами, выложите на тесто, сбрызните оливковым маслом, посолите,посыпьте сахаром и базиликом.
Дайте пирогу подойти около 30 минут.
Выпекайте при 200*С около 25 минут.

**olchik_goa** » Пн авг 11, 2014 4:07 pm

Buchy
Интересный пирог, подскажите, а на вкус, что напоминает? Возможно отдаленно пиццу?

**kigugu** » Пн авг 11, 2014 10:30 pm

Очень интересный рецепт. Надо обязательно приготовить :vkusno:

**Buchy** » Вс авг 17, 2014 10:07 pm

olchik_goa писал(а):а на вкус, что напоминает?

С пиццей я бы не сравнила, т.к. все же традиционная приправа там орегано, а так вкус сложно с чем-то сравнить. Любителям базилика точно понравится.

**munata** » Вс авг 17, 2014 10:17 pm

Очень интересный рецепт теста, возьму на заметку. У меня как раз похожий пирог в духовке стоит, только на слоеном тесте и с моцареллой, выкладываю как черепицу, чередуя помидоры и сыр.
Ваш рецепт обязательно попробую. Спасибо!

**Buchy** » Вс авг 17, 2014 10:19 pm

munata писал(а):Очень интересный рецепт теста, возьму на заметку

Надеюсь, понравится :girl_blush:

Ко мне лучше на ты :friends:

**Северина_** » Пт сен 19, 2014 9:12 am

Муж оценил=) И помидоры есть куда пристроить. Делала пол порции.

**Buchy** » Сб сен 20, 2014 4:00 pm

Северина_ писал(а):Муж оценил

Это самое главное :Yahoo!:

Спасибо за отчет! :Rose:

**Ma-Riya** » Вт авг 25, 2015 5:50 pm

Олеся, я рецепт немного изменила под себя :oops:

Для теста взяла 1 ч.л. соли и щепотку сахара. Из начинки сахар тоже убрала и добавила чеснок :vkusno:

Пекла на противне

Спасибо

**Buchy** » Вт авг 25, 2015 7:25 pm

Мария-Виктория писал(а):я рецепт немного изменила под себя

И правильно, я тоже корректирую рецепты под свои вкусы.
А пирог отличный получился, мякиш :good:

**Ma-Riya** » Сб авг 29, 2015 12:43 pm

Олеся, с удовольствием повторила пирог :vkusno:

Спасибо!

**Buchy** » Пн авг 31, 2015 3:25 pm

Мария-Виктория писал(а):с удовольствием повторила пирог

Очень рада, что пирог понравился :Yahoo!:

Спасибо за еще один отчет!

**munata** » Ср сен 02, 2015 8:22 pm

Что-то никак фото не могла загрузить, пришлось в редакторе обрабатывать. Готовлю уже не первый раз. Зимой делала с вялеными помидорами - вкуснотища! Спасибо!

**Buchy** » Ср сен 02, 2015 10:13 pm

munata Наташа, спасибо за отчет! Очень рада, что пользуешься рецептом! :Rose:

**gena** » Пт окт 30, 2015 7:19 pm

Здравствуйте, хотела поблагодарить вас за идею. Вчера испекла ваш пирог, только у меня хлебушек. тесто я готовила в хлебопечке по основному рецепту. А потом, все как у вас. Очень вкусно получилось. Вчера фоткать некогда было, сегодня то, что осталось.

А это вид сбоку.

Пирог с томатами и базиликом

Пирог с томатами и базиликом

Фото-отчеты

Пирог с томатами и базиликом