Игра "Кулинарный поединок"- 349

**julia78** » Пн янв 16, 2017 9:08 am

nataliaTim писал(а):и за желание научить нас правильно питаться , я что то совсем мало в список всунула тарелок

повторим

Мои вчера пиццы наелись, и тоже типа на ПП решили

Влада утро с каши начала, а муж передумал уже: яишенка сердцу ближе

**Milochka-kotik** » Пн янв 16, 2017 10:17 am

julia78 Юля, извини, что с опозданием, но я хоть что-то принесу, а то ты мне столько всего принесла на мою недельку :daisy:

1. Омлет - ПП1
2. Курица на соли "Дежурная" ПП2

**julia78** » Пн янв 16, 2017 10:32 am

Milochka-kotik писал(а):1. Омлет - ПП12. Курица на соли "Дежурная" ПП2

Ура, выманила из подполья! Лена, спасибо! :friends:

Тарелочки смачные :vkusno:

Омлетик нежнейший :good:

И курочка хороша :vkusno:

**Ликуленька** » Пн янв 16, 2017 12:15 pm

Привет!

Сейчас быстренько принесу тарелочки, а болтать позже зайду.

**Tata-K** » Пн янв 16, 2017 12:49 pm

julia78 писал(а):несу и свои вчерашние ПП-тарелочки
25. Омлет с творогом ПП 13
26. Капустный салат ПП 14
27. Свекла с яйцом ПП 15

Молодец, Юлечка! :Rose:

Отличные тарелочки!!! :good:

Ты и сама показала нам пример КАК надо готовить и кушать на ПП недельке! :Bravo:

Milochka-kotik писал(а):1. Омлет - ПП1
2. Курица на соли "Дежурная" ПП2

Отличные правильные тарелочки ты принесла, Леночка! :Bravo:

Молодец, что присоединилась! :friends:

**Ликуленька** » Пн янв 16, 2017 1:08 pm

4. Пирог Подсолнух.
5. Пирог с квашенной капустой и [s]сёмгой[/s] сайрой.
6. Селедка под шубой.
7. Бутерброды с рыбой.
8. Оливье (вариант).
9. Жаркое в горшочках.
10. Деликатес(жаренные мозги).
11. Каша пшенная с тыквой в мультиварке.-ПП.

: Н-р для ЗН.

: Н-р на выпечку.

: Рыба-0,2 кг.;свёкла-0,2 кг.;картошка-0,2 кг.;лук,морковь,майо-шкаф.

: Рыба-0,4 кг.;масло-шкаф.

: Н-р на салат.

: Н-р на блюдо.

: Субпродукты-бонус;яйца-2 шт.

: Пшено-0,3 кг.;молоко-0,3 л.;тыква-бонус.

Список на Кулинарный поединок 349 от Юлии julia78 :
1. Набор на ЗН 1-0.
2. Рыба 1,6кг.-0,8 кг.-0,6 кг.-0,4 кг.-0.
3. Курица 1,6 кг
4. Замороженные овощи 1,6кг (любые)
5. Свекла 1,2кг.-1,0 кг.-
6. Молоко 1,6 л.-1,3 л.-
7. Творог 1,6кг
8. Пшено 1кг.-0,7 кг.-
9. Цитрусовые (в ассортименте) 1,2кг
10. Яйца 20шт.-19 шт.-15 шт.-13 шт.-
бонус-субпродукты.
Призы:
1. Н-р на блюдо-0.
2. Н-р на салат-0.
3. Н-р на выпечку-0.
4. Продукт-1,2 кг.-картошка-0,8 кг.-0,6 кг.-
ЗН - блюдо (одно) с предсказаниями, пожеланиями. Скорее всего это печенье, но если Ваша фантазия подскажет Вам что-то иное, конечно принимается.
В номинации блюда ПП

**EIPHNH** » Пн янв 16, 2017 1:12 pm

вдите, q ЗН принесу

**Tata-K** » Пн янв 16, 2017 1:38 pm

Ликуленька писал(а):4. Пирог Подсолнух.
5. Пирог с квашенной капустой и сёмгой сайрой.
6. Селедка под шубой.
7. Бутерброды с рыбой.
8. Оливье (вариант).
9. Жаркое в горшочках.
10. Деликатес(жаренные мозги).
11. Каша пшенная с тыквой в мультиварке.-ПП.

Молодец, Ликуленька!!! :Rose:

Вкусые тарелочки ты принесла! :Bravo:

Особенно пирог Подсолнух! :Yahoo!:

Он у тебя в любимчиках! :good:

EIPHNH писал(а):ЗН принесу

Ждем, Ирини! :Rose:

**EIPHNH** » Пн янв 16, 2017 1:40 pm

Василопита

Пирог с монеткой.
хочу немного рассказать вам о Василопите.
ссылки нет, рецепт не оформила. хотя уже несколько лет думаю.
дело в том что у каждой хозяйки это свой рецепт теста. может быть кексовым, песочным, дрожевым как на Пасху плетёнки делают. с теми же пряностями. может быть даже тортом. я каждый год пробую другой рецепт. пока к сожелению не нашла "свой". думаю как найду, тогда и опубликую. но историю всё же хочу рассказать.
Василопита- это пирог Св. Василия. день памяти которого отмечается 1 января по новому стилю и 14 по старому. и если на западе Николаус, в России дед Мороз ну и в других странах кто-то ещё, то в Греции св Василий. так как официальная греческая церковь в принудительном порядке в 1922 году перешла на новый стиль, народ привык резать василопиту на НГ, но мы делаем это 14 января. в пирог кладётся монетка на удачу. режут василопиты везде. в каждой семье, на работе, в церковных приходах, организации, разные сообщества начинают год с этого обычая, детские клубы и кружки, школьные классы. да все. даже на одном греческом кулинарном форуме каждый год собираются и режут василопиту. причём первый кусок полагается для ИИсуса Христа, второй для Божией Матери, третий, для дома, церкви или организации, смотря где режится, а потом по круги собравшихся.
предание говорит что когда Св. Василий был епископом в Кесарии, христианство там процветало, но наместником в то время был ярый язычник и собрался он навестить этот город для искоренения христианства. Св. Василий созвал граждан и предложил откупится. каждый принёс драгоценности и золото которое имел. собрали большую кучу. но по дороге наместник умер так и не дойдя до Кесарии. тогда в недоумении как отдать собраное хозяевам Святой велел испечь пироги и в каждый положить по драгоценности. раздать пироги людям. к великому удивлению каждый нашел "свой" вклад. так и появилась эта традиция.
в некоторых регионах Греции кроме монетки добавляют или добавляли когда-то и другие "сюрпризы".
сучёк для дома
пшеница для полей
изюминка для виноградников
кусочек сыра для овец
веточка кизила для здоровья.
так монетка сулила деньги,
пшеница -хороший урожай с полей
изюм- богатый урожай винограда,
сыр- много молока у овец, а веточка кизила сулила здоровье.
думаю такие добавки в наше время редкость. люди перестали быть только скотоводами и иметь поля.
перед НГ во многих магазинах можно в подарок за покупку получить "монетку" для василопиты

**whal** » Пн янв 16, 2017 1:43 pm

Всем привет и спасибо!!!! :daisy:

Юляка писал(а):У меня сегодня стресс был

Юлечка, держитесь.
Девчата, отлично вы недельку закончили!!! :vkusno:

**Tata-K** » Пн янв 16, 2017 1:45 pm

EIPHNH писал(а):Василопита

Спасибо, Ирини! :Rose:

И за пирог, и за интересный рассказ! :friends:

Желаю тебе найти "свой" идеальный рецепт и принести его нам. :vkusno:

(16 Jan 2017)

Ирини, рассказ :good:

очень интересно! :girl_yes:

Пирог красивый, чисто внешне кулич напоминает, только сверху не глазурь, а пудра. Он у тебя дрожжевой?

**julia78** » Пн янв 16, 2017 1:52 pm

Ликуленька Лика, тарелочки :good:

Пироги просто

EIPHNH писал(а):Василопита

Ирини, очень интересное ЗН принесла :good:

Во вкусе не сомневаюсь!
Не знаю, можно ли включить эту тарелочку в Итоги :pardon:

Без ссылки... Может, в виде исключения :pardon:

Девочки, как считаете?

Сейчас тарелочки добавлю и можно голосовать, больше никто не просил подождать :girl_nea:

**EIPHNH** » Пн янв 16, 2017 1:59 pm

Юлька Владимировна писал(а): внешне кулич напоминает

не должен, он обычно шире и ниже. пирог дрожевой. сделал по рецпту популярного шефа-кондитера. первое что смутило, так это на количество муки 680г. он брал форму 20см диаметром увеличив высоту фольгой и бумагой. я взяла половину порции на форму 18см. всегда пекла в 26, а в этом году хотела маленькую. а сверхуда, обычно пудрой посыпают. или "вышивают" типа караваев свадебных. но видимо ещё не доросла до этого.

**Morvolna** » Пн янв 16, 2017 1:59 pm

Девчонки,бомбезное закрытие недельки! :Bravo:

Молодцы ВСЕ!!!
Ирини,спасибо за рассказ! Красивое ЗН у тебя! :Bravo:

Игра "Кулинарный поединок"- 349

Выберете трех участников, блюда которых, по Вашему мнению достойны победы в этой игре

Игра "Кулинарный поединок"- 349