Советские тефтели в мультиварке

[душкаЛи]

И вот снова я с очередным рецептом с мультиварки. Ну очень я рада появлению такой помошницы в моём доме. Время на приготовление минимум, а вкуснота не передаваемая. Много чего уже экспрементировала в ней - торты, хлеб, жаркое, пельмешки, борщи, плов, каши, ну всё очень вкусно, а гловное не подгорит никогда . Теперь предлагаю тефтельки на ваш суд.
Заказал мне муж сегодня тефтели, да что б получились такие, как в советские временя, в столовке. . Ну не ела я таких тефтелей . Понятия не имею их вкус. Попыталась что-то придумать . И опять таки пропорцию в продуктах никогда не соблюдаю. Ну уж извините!!!! . Все продукты всегда побдираю на вкус, уже исхожу с того, что любит моя семья.

Итак на тефтельки советских времён мне понадобились:
Фарш свиной - ну грамм гдето 300
отварной рис - горсточка ( ну или жменька)
лук - 2 шт.
морковь- 2 шт.
капуста - опять таки жменька( по вкусу) кому нравится много, кому мало)))
яйцо - 1 шт.
картофель
помидоры - штучки 3.
соль
перец модотый

Приступим. Шинкуем одну луковицу, пассируем до золотистого цвета в сковороде. Добавляем к нему мелко, мелко порезаную капусту. Тушим под накрытой крышко несколкьо минут. пока тушится лук с капустой( на среднем огне) трём на тёрочке одну морковь и отправляем её в сковородку к луку и капусте. Накрываем крышкой и тушим до мягкости минут пять.. Смешиваем в миске свиной фарш, отварной рис, тушёные овощи, солим, перчим, оставляем остыть слегка( не забываем про яйцо..оно тоже входит в фарш). А пока приготовим зажарочку. Нашинкованый лук поджариваем в скороводе до золотистого цвета. Добавляем натёртую на терочке морковь. Нарезаем не слишком мелко и не слишком крупно помидорки и отправляем к луку с морковкой.
Из готового фарша формируем тефтельки и слегка подрумяниваем их с двух сторон на сковроде. На дно мультиварки в один слой укладываем очищенный картофель. На картофель выкладываем поджаренные тефтели. покрываем зажарочкой, заливаем 1,5-2 стака воды. Ставим режим "выпечка" на 40 минут. После звукового сигнала на мульте открываем крышечку и наслаждаемся сочными тефтельками. муж сказал, что почти похожи Доча опустошила тарелочку так быстро, что я не успела глазом моргнуть.
Приятного и вам аппетита!!!

[Елена Межирова]

Это очень вкусно! Только немного смахивает составом (да и приготовлением) на ленивые голубцы

[душкаЛи]

Это очень вкусно! Только немного смахивает составом (да и приготовлением) на ленивые голубцы

Согласна))) Делала я ленивые голубцы..но слегка не в таком составе продуктов и не в мультиварке))) Спасибо, что заглянули)))

[Тэмари]

ой как я люблю всякие вариации на тему ммясных ёжиков(это когда фарш и рис)))) буду делать тем более помошница есть!

[душкаЛи]

ой как я люблю всякие вариации на тему ммясных ёжиков(это когда фарш и рис)))) буду делать тем более помошница есть!

Как я вас пнимаю , Юлия А помошница вообще НЕЗАМЕНИМА Спасибо за отзыв

[maralla1]

Тефтели я часто делаю в кастрюле. Надо попробовать приготовить в мультиварке.

[душкаЛи]

Тефтели я часто делаю в кастрюле. Надо попробовать приготовить в мультиварке.

Аллочка, пробуйте на здоровье . Нам очень понравились.

[Лика_]

И вот снова я с очередным рецептом с мультиварки. Ну очень я рада появлению такой помошницы в моём доме. Время на приготовление минимум, а вкуснота не передаваемая. Много чего уже экспрементировала в ней - торты, хлеб, жаркое, пельмешки, борщи, плов, каши, ну всё очень вкусно, а гловное не подгорит никогда . Теперь предлагаю тефтельки на ваш суд.
Заказал мне муж сегодня тефтели, да что б получились такие, как в советские временя, в столовке. . Ну не ела я таких тефтелей . Понятия не имею их вкус. Попыталась что-то придумать . И опять таки пропорцию в продуктах никогда не соблюдаю. Ну уж извините!!!! . Все продукты всегда побдираю на вкус, уже исхожу с того, что любит моя семья.

007.JPG

Итак на тефтельки советских времён мне понадобились:
Фарш свиной - ну грамм гдето 300
отварной рис - горсточка ( ну или жменька)
лук - 2 шт.
морковь- 2 шт.
капуста - опять таки жменька( по вкусу) кому нравится много, кому мало)))
яйцо - 1 шт.
картофель
помидоры - штучки 3.
соль
перец модотый

Приступим. Шинкуем одну луковицу, пассируем до золотистого цвета в сковороде. Добавляем к нему мелко, мелко порезаную капусту. Тушим под накрытой крышко несколкьо минут. пока тушится лук с капустой( на среднем огне) трём на тёрочке одну морковь и отправляем её в сковородку к луку и капусте. Накрываем крышкой и тушим до мягкости минут пять.. Смешиваем в миске свиной фарш, отварной рис, тушёные овощи, солим, перчим, оставляем остыть слегка( не забываем про яйцо..оно тоже входит в фарш). А пока приготовим зажарочку. Нашинкованый лук поджариваем в скороводе до золотистого цвета. Добавляем натёртую на терочке морковь. Нарезаем не слишком мелко и не слишком крупно помидорки и отправляем к луку с морковкой.
Из готового фарша формируем тефтельки и слегка подрумяниваем их с двух сторон на сковроде. На дно мультиварки в один слой укладываем очищенный картофель. На картофель выкладываем поджаренные тефтели. покрываем зажарочкой, заливаем 1,5-2 стака воды. Ставим режим "выпечка" на 40 минут. После звукового сигнала на мульте открываем крышечку и наслаждаемся сочными тефтельками. муж сказал, что почти похожи Доча опустошила тарелочку так быстро, что я не успела глазом моргнуть.
Приятного и вам аппетита!!!

Сегодня на очереди эти чудо-тефтели)))

[душкаЛи]

Сегодня на очереди эти чудо-тефтели)))

Мне безумно льстит ваше внимание к моим рецептам )))) Готовьте на здоровье)))) Очень рада, что вам пригодились мои заметочки))

[НАТАЛИ catty]

вкусненько! но у меня кисловато за счет поимидоров получилось Надо было наверно подольше потушить зажарочку....

[Лика_]

Сегодня на очереди эти чудо-тефтели)))

Мне безумно льстит ваше внимание к моим рецептам )))) Готовьте на здоровье)))) Очень рада, что вам пригодились мои заметочки))

но они у вас просто такие аппетитные!!!
хочется приготовить

Делала вчера)) Аромат ням)) Благодарю вас за рецептики!!!

[душкаЛи]

кисловато за счет поимидоров получилось .

Я обычно добавляю немного сахара, если кислый сорт помидорок. Тогда получается кисло-сладенькая))

[душкаЛи]

: Благодарю вас за рецептики!!!

Всегда пожалуйста))) Вам спасибо))

[vitulia23]

Отличные получились тефтельки,большое спасибо!

[душкаЛи]

Отличные получились тефтельки,большое спасибо!

Светочка, на здоровье)))