Йогурт в мультиварке.

**Ирина Данилова** » Пн сен 16, 2013 6:25 pm

Привет! Принимайте меня в свои ряды Мультиварочников :Yahoo!:

Мне подарили Редмонд М10, маленькую, да удаленькую :good:

У меня мама уже полгода такой пользуется, и я слышу только положительные отзывы.
Первым делом решила йогурт приготовить, баночек одинаковых не было, открыла книжку с рецептами, которая шла в комплекте, а там написано, что йогурт можно делать прямо в чаше, без всяких баночек... и рецепт приводится
у меня в холодильнике были
только сливки 10% 500 мл
закваска "Простоквашино" (пересчитала пропорции, взяла 210 мл)
ну и поставила ... осталось еще 3 часа, я хожу все время подсматриваю, по-моему загустел, но решила выдержать до конца.
Завтра поделюсь результатом.

**EIPHNH** » Вт сен 17, 2013 8:21 pm

Ирина Данилова пропорции какие то странные , я два литра молока заквашиваю 100гр йогурта, правда не в мульте , а под одеялом . да и в простокваше нет йогуртовых бактерий. ну конечно на вкус и цвет

**Ирина Данилова** » Ср сен 18, 2013 6:38 am

Ирини, у меня из моих продуктов получилась обалдейнешая сметанка :vkusno:

Буду делать еще, но не понравилось готовый продукт перекладывать по банкам, структура меняется

Надо баночками для йогурта обзаводится!

**EIPHNH** » Ср сен 18, 2013 6:41 am

Ирина Данилова писал(а):обалдейнешая сметанка

ну с таким количеством сливок, главное что понравилось,

Ирина Данилова писал(а): баночками для йогурта обзаводится!

а просто маленькие не подойдут?

**Ирина Данилова** » Ср сен 18, 2013 3:12 pm

EIPHNH писал(а):а просто маленькие не подойдут?

конечно, подойдут! но хотелось, чтобы они были все по размеру одинаковые, так-с, будем искать

**EIPHNH** » Ср сен 18, 2013 3:22 pm

Ирина Данилова писал(а):все по размеру одинаковые

баночки из под фруктового пюре для малышей , если нет детей можно и самому съесть

, грушевое очень вкусное

**Ирина Данилова** » Ср сен 18, 2013 3:28 pm

Ирини,

Я у тебя хотела спросить, моя сметанка получилась чуть крупинчатая, не знаешь, отчего?

**EIPHNH** » Ср сен 18, 2013 4:14 pm

нет незнаю , никогда такого не было , может в самих продуктах изначально какие то загустители были и потом свернулись , только такое приходит на ум

**Ирина Данилова** » Ср сен 18, 2013 5:04 pm

угу, я тоже так подумала - порошковые сливки

**mahoni** » Вс ноя 03, 2013 7:46 pm

НинаЛоматова писал(а):За рецепт спасибо, у меня детки скушали прям все, потом еще ходили и спрашивали - маам,ну,давай еще сделаем)
Я и до этого делала йогурты, тоже вкусно было. Я пользуюсь специальными баночками для приготовления йогурта REDMOND RAM-G1, потому что мультя у меня тоже этой фирмы. Они очень удобные, каждая с герметичной крышкой. Раньше пользовалась поларис, было вообще не то, а сейчас йогурт такой нежный и вкусный выходит. Спасибо.

На здоровье!!! Очень рада что деткам понравилось! :Yahoo!:

Мой тоже трескает до сих пор с удовольствием! Скоро младшенькая подрастёт - тоже будет лакомиться! :oops:

**InLove** » Пт дек 27, 2013 5:46 pm

И я сделала йогурт! :vkusno:

Для закваски брала Активию натуральную, очень хорошо все получилось! :good:

Спасибо Нике за наводку :daisy:

**InLove** » Вс янв 05, 2014 3:41 pm

Уже несколько раз делала. Попробовала с вареньем - отлично получилось! :good:

**Ксения Владимировна** » Сб фев 01, 2014 7:40 am

Девочки привет) Мария подскажите мне пожалуйста по вашему рецепту не нужно что ли функцию йогурт наживать? йогурт на подогреве квасится? или это самой собой разумеющееся, и вы не пишите?

**InLove** » Сб фев 01, 2014 11:01 am

Ксения Владимировна, в мультиварке Панасоник функции "Йогурт" нету, поэтому сначала заливаем теплую водичку, а потом включаем ненадолго "Подогрев". Если в вашей мульте есть функция "Йогурт", то логично готовить на этом режиме в соответствии с инструкцией :girl_yes:

**Ксения Владимировна** » Сб фев 01, 2014 2:48 pm

InLove писал(а):Ксения Владимировна, в мультиварке Панасоник функции "Йогурт" нету, поэтому сначала заливаем теплую водичку, а потом включаем ненадолго "Подогрев". Если в вашей мульте есть функция "Йогурт", то логично готовить на этом режиме в соответствии с инструкцией

спасибо большое за ответ, в инструкции написано на 12 часов,наверное очень много, и там все сразу заливается в миску. А если по банкам. так наверное все равно надо водичку налить, и потом уже функцию йогурт, так ведь?