Буженина в мультиварке

**OlgaL** » Вт дек 21, 2010 8:12 pm

Рецепт очень простой и очень вкусный, известен, думаю, всем. Предлагаю наипростейший способ его приготовления - в мультиварке. Мясо получается очень нежное.

Свинину шпигуем нарезанным чесноком, обсыпаем черным перцем, кладем в мультиварку, ставим режим "Тушение" 2-3 часа (в зависимости от куска). После стужаем сначала в мультиварке до комнатной температуре, а затем в холодильнике - получается холодный вариант буженины. Если нужен горячий - едим сразу. Думаю, что более простого способа приготовления просто нет!

Приятного аппетита!

**Анчоусинка** » Вт дек 21, 2010 8:19 pm

Попробуем обязательно! Пару вопросов только: какую часть свинины лучше взять? надо ли чем-то смазывать емкость для мультиварки перед тем как положить свинину? Спасибо.

**Lesik** » Вт дек 21, 2010 10:19 pm

Как нет более простого рецепта? В обычную духовку просто закинули - и все тоже самое

**Room** » Вт дек 21, 2010 10:41 pm

СУУУУУУПЕР!!, будем пробывать!! :friends:

**OlgaL** » Ср дек 22, 2010 8:32 am

Анчоусинка ничем не смазываем, можно брать любую часть свинины без косточки, все получается вкусно!
:vkusno:

Lesik духовку потом мыть сложнее, за бужениной в духовке следить надо, а в мультиварку положил и ушел, а мыть емкость от мультиварки проще простого- протер салфеточкой, и все! :girl_yes:

Room жду отчетик! :friends:

**SAB KBE** » Ср дек 22, 2010 9:11 am

Мне очень нравится буженина из мультиварки. Я потом ее убираю в фальгу и в холодильник. В любой момент сытный и вкусный бутеброд. В мультиварке достигается эффект
русской печи и мне все кажется вкуснее. :zima:

**Room** » Ср дек 22, 2010 9:47 am

Оленька, вопросик :girl_blush:

, а не надо водички ? Не пригорит?

**LIBER** » Ср дек 22, 2010 9:58 am

Оль, а соли совсем-совсем не надо?

**OlgaL** » Ср дек 22, 2010 10:36 am

SAB KBE писал(а):Мне очень нравится буженина из мультиварки. Я потом ее убираю в фальгу и в холодильник. В любой момент сытный и вкусный бутеброд. В мультиварке достигается эффект
русской печи и мне все кажется вкуснее.

мне тоже!

**OlgaL** » Ср дек 22, 2010 10:38 am

Room не пригорит, свинина сама выделит немного сока (совсем чуть-чуть), но этого будет достаточно. :girl_yes:

LIBER я делаю совсем без соли, если нужно, можно добавить. :girl_yes:

**LIBER** » Ср дек 22, 2010 3:01 pm

OlgaL писал(а):LIBER я делаю совсем без соли

вот это да :shock:

надо попробовать...

мужу уже все уши прожужжала про мультиварку, может подарит на день рождения

**OlgaL** » Ср дек 22, 2010 5:15 pm

LIBER писал(а):
OlgaL писал(а):LIBER я делаю совсем без соли

вот это да
надо попробовать...
мужу уже все уши прожужжала про мультиварку, может подарит на день рождения

попробуйте, по мне, так соль в буженине будет лишней. а мультиварка очень полезна в хозяйстве, думаю, не пожалеете, и муж тоже

**Мировна** » Ср дек 22, 2010 7:01 pm

Оля, спасибо, что напомнила! Раньше готовила так часто, а тут подзабыла! По этому рецепту и говядина получается изумительная, только время приготовления нужно чуть увеличить!

**++ukla++** » Ср дек 22, 2010 7:29 pm

Оля, обязательно попробую, спасибо за подсказку (я только на выходных делала в духовке буженинку :vkusno:

)

**OlgaL** » Чт дек 23, 2010 8:21 am

Мировна Леночка, говядину тоже надо попробовать сделать! :girl_yes:

++ukla++

Буженина в мультиварке

Буженина в мультиварке

Фото-отчеты

Буженина в мультиварке