Салат из моркови и капусты

[Buchy]

В этом салате очень удачно сочетаются свежие овощи с солеными огурцами и оливками. Лимонный сок рекомендую добавлять порционно - не всем может понравиться кислинка в салате.

Ингредиенты на 2 порции:
200 г белокочанной капусты
300 г моркови
4 редиски
1 соленый огурец
горсть оливок
соль, сок лимона по вкусу
оливковое масло

... и делаем
Капусту мелко нашинкуйте.
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Смешайте капусту с морковью, посолите, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Переложите в салатник, сверху посыпьте ломтиками редиски, соленого огурца и оливками.

[Amelija Saule]

Большое спасибо за рецепт!
Я когда порезала себе капусты и натерла морковки на одну порцию, подумала "нет, столько за один раз я не съем, останется на потом". Но когда заправила салат, поняла, что его как раз столько сколько надо. Лимонный сок, вот чего мне раньше не хватало в салатах из морковки и капусты.
А с маринованным огурчиком и оливками как интересно сочетается! Ну мне очень понравилось.

[Янна]

Buchy
Олеся, вкусный салат !

[Buchy]

А с маринованным огурчиком и оливками как интересно сочетается

Да, мне тоже это сочетание очень понравилось. Раньше подобные салаты только со свежими овощами готовила.
Амелия, спасибо за отчет, рада, что салат понравился

Олеся, вкусный салат

Яна, спасибо за тарелочку

[Натаsha79]

Очень понравился салат, только без редиса. Для пикантности добавила лук.

[Buchy]

Очень понравился салат, только без редиса

У неё тут не главная роль, так что во вкусе салат не особо изменился. Наташа, спасибо за отчет!