Сухари */ - 200-250 гр.
Грецкие орехи - 100-150 гр.
Растительное масло - 30-35 мл.(по мензурке)
---------------------------------------
*/ сухари из любого хлеба,крекеров и т.п. У меня - остатки слоёного теста(вчера запёк лепёшку из "преданий старины глубокой")
Сухари и грецкие орехи измельчаем отдельно любым способом
В разогретое масло высыпаем орешки.Сначала появится пена,которая вскорости исчезнет
Теперь при перемешивании высыпаем сухари
Через пару минут исчезнет масло.Всё готово.Пангратату используют для панировки котлет,присыпке к салатам или в качестве припёка к блинам
Приятного аппетита.
Я еще добавляю чеснок и иногда перец чили 
Спасибо! 
