Прасотиропита (греческая кухня)

Модератор: Модераторы

Прасотиропита (греческая кухня)

Сообщение fotini » Вс окт 31, 2010 12:28 pm

Это пирог с луком-пореем и сыром фета,,,греческая кухня богата пирогами с разнообразными начинками,,,угощайтесь одним из них!!!
IMGP2273-1.JPG

Состав
2 листа готового слоёного теста
1 ст. молока
Начинка:
500 гр сыра фета
лук-порей 3-4 шт.
лук репчатый 2 шт.
2 яица
оливковое масло
укроп,соль.
:D :D :D :D
Я не очень дружу с тестом,,поэтому взяла готовое,,в следующий раз с помощью мамы выставлю рецепт и теста (подходит ко многим пирогам)
И так нарезаем лук-порей не очень мелко
IMGP2244.JPG

Тушим его вместе с мелко нарезанным репчатым луком на оливковом масле в глубокой кастрюле (добавляем и немного воды)
IMGP2246-1.JPG

Позже крошим в кастрюлю сыр фету и мелко нарезанный укроп и сразу снимаем с огня.
IMGP2251-1.JPG

Перемешиваем,,добавляем взбитые яица,,сыр тает,,,начинка получается как кашица!!!
IMGP2301-1.JPG

Смазываем квадратный противень оливковым маслом,,,стелим первый лист слоёного теста,,выкладывааем начинку
IMGP2262-1.JPG

Покрываем вторым листом теста и разрезаем пирог на маленькие квадратики,,,затем поливаем молоком
IMGP2267.JPG

Выпекать в заранее прогретой духовке 40-45 минут при 180-200 градусах
IMGP2300-1.JPG
IMGP2297-1.JPG

Угощайтесь!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Аватара пользователя
fotini
 
Сообщения: 656
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Благодарил (а): 1084 раз.
Поблагодарили: 724 раз.
Имя: Светлана

Сообщение mama_Olik » Вс окт 31, 2010 4:25 pm

Светлана, мне очень нравится сочетание лука,укропа и сыра, а если такую вкусную начинку завернуть в слоеное тесто,тоже мною очень любимое,то получится что-то фантастическое!! :Yahoo!: :vkusno: Спасибо за рецепт! :Rose: :Rose: :Rose:

Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1866 раз.
Поблагодарили: 1676 раз.
Имя: Ольга

Сообщение josephine » Вс окт 31, 2010 5:04 pm

О,какой пирог! :shock: Люблю лук-порей,люблю сыр фета! :vkusno: Спасибо за пирог! :good:

Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение fotini » Вс окт 31, 2010 5:10 pm

mama_Olik писал(а):Светлана, мне очень нравится сочетание лука,укропа и сыра, а если такую вкусную начинку завернуть в слоеное тесто,тоже мною очень любимое,то получится что-то фантастическое!! :Yahoo!: :vkusno: Спасибо за рецепт! :Rose: :Rose: :Rose:

Ольга, правда ,,пирог получается с вкусом не похожий ни на какой другой пирог!!! :D :D :D :D :D :D Спасибо!!! :Rose: :Rose: :Rose: Попрубуйте ,,я уверенна он вам понравится!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Последний раз редактировалось fotini Вс окт 31, 2010 5:14 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
fotini
 
Сообщения: 656
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Благодарил (а): 1084 раз.
Поблагодарили: 724 раз.
Имя: Светлана

Сообщение fotini » Вс окт 31, 2010 5:12 pm

josephine писал(а):О,какой пирог! :shock: Люблю лук-порей,люблю сыр фета! :vkusno: Спасибо за пирог! :good:

Мариночка, испеките пирог и вы будете удивленны от сочетания этих двух продуктов!!! Просто не могу передать вкус!! :good: :good: :good: Спасибо, что зашли!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
fotini
 
Сообщения: 656
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Благодарил (а): 1084 раз.
Поблагодарили: 724 раз.
Имя: Светлана

Сообщение марианнаИванова » Вс окт 31, 2010 5:15 pm

Спасибо за рецептик, мне понравился. :daisy:

Аватара пользователя
марианнаИванова
 
Сообщения: 1046
Зарегистрирован: 9 сен 2009
Откуда: СФО
Благодарил (а): 231 раз.
Поблагодарили: 263 раз.
Имя: марина

Сообщение fotini » Вс окт 31, 2010 5:22 pm

марианнаИванова писал(а):Спасибо за рецептик, мне понравился. :daisy:

Спасибо,,,на здоровье!! :D :D :D :D
Аватара пользователя
fotini
 
Сообщения: 656
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Благодарил (а): 1084 раз.
Поблагодарили: 724 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Naktasha » Вс окт 31, 2010 6:54 pm

Сума сойти, как вкусно, одного кусочка будет явно мало :vkusno:

Аватара пользователя
Naktasha
 
Сообщения: 274
Зарегистрирован: 6 ноя 2009
Откуда: г. Балаково
Благодарил (а): 131 раз.
Поблагодарили: 162 раз.
Имя: Наталья

Сообщение fotini » Вс окт 31, 2010 8:07 pm

Naktasha писал(а):Сума сойти, как вкусно, одного кусочка будет явно мало :vkusno:

Испеките ,хватит на всю семью ,,ещё соседей угостите!!! Пирог очень сытный,, два куска с трудном одолеть!! :training1:
Спасибо, что зашли!!! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
fotini
 
Сообщения: 656
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Благодарил (а): 1084 раз.
Поблагодарили: 724 раз.
Имя: Светлана

Сообщение ленивица » Вс окт 31, 2010 9:01 pm

Светочка, шикарный по красоте и исполнению рецепт!! :Bravo: :good: Однозначно, забрала себе!!!!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Спасибо большое!!!!!!! :daisy: :daisy: :daisy:

Аватара пользователя
ленивица
 
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 7 июл 2009
Благодарил (а): 545 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Имя: Оксана

Сообщение fotini » Вс окт 31, 2010 9:38 pm

ленивица писал(а):Светочка, шикарный по красоте и исполнению рецепт!! :Bravo: :good: Однозначно, забрала себе!!!!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Спасибо большое!!!!!!! :daisy: :daisy: :daisy:

На здоровье!!!! :daisy: :daisy: :daisy: спасибо ,что зашли!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
fotini
 
Сообщения: 656
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Благодарил (а): 1084 раз.
Поблагодарили: 724 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Helenka-46 » Пн ноя 01, 2010 12:58 am

Пирог отличный! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Что-то никак не соберусь приготовить что-нибудь с сыром фета :girl_pardon: Да разве ж можно всю эту вкуснятину успеть сделать, что тут, на сайте выставляется, а??? Занесла в закладки :girl_yes: Как появится у меня в холодильнике такой сырок - прямо сразу и приготовлю! :girl_yes: :girl_blush: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Helenka-46
 
Сообщения: 1039
Зарегистрирован: 28 окт 2009
Откуда: Курск
Благодарил (а): 242 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Елена

Сообщение _Fialka_ » Пн ноя 01, 2010 9:00 am

:photo: :good: :good: :Bravo:

Аватара пользователя
_Fialka_
 
Сообщения: 1233
Зарегистрирован: 21 июл 2009
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 112 раз.
Имя: Fialka

Сообщение Девушка-загадка » Пн ноя 01, 2010 9:04 am

Светлана, у Вас один рецепт лучше другого!!! :Bravo: :good: Уже много взяла себе на заметочку :photo: А этот пирожок такой аппетитный, просто объедение! :vkusno:

Аватара пользователя
Девушка-загадка
 
Сообщения: 413
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Россия, Ставрополь
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 396 раз.
Имя: Оля

Сообщение Persik 1 » Пн ноя 01, 2010 9:23 am

пирог отпад...буду пробовать, спасибо за вкусняшку :Rose: :Rose: :Rose:

Аватара пользователя
Persik 1
 
Сообщения: 2983
Зарегистрирован: 5 мар 2009
Откуда: Нальчик
Благодарил (а): 949 раз.
Поблагодарили: 392 раз.
Имя: Катеринка


Прасотиропита (греческая кухня)

Вернуться в Греческая кухня