Яблочное повидло "Карамельное"

**Sindirella** » Ср июл 10, 2013 9:42 am

Угостили меня на днях ведром яблок :shock:

Нужно было что-то с ними делать. И т.к. я не очень люблю классическое яблочное варенье, то полезла на просторы интернета в поисках чего-то интересненького.
И попался мне рецепт яблочного повидла с конфетами "Коровка". Заинтересовал. Сварила.
Повидло в меру сладкое, имеет карамельный аромат и вкус. Уже приговорили баночку с блинчиками! Бесподобно! :vkusno:

Понадобится:
4 кг яблок, очистить от кожуры и нарезать произвольными кусочками
1 кг сахара
0,5 ч.л. лимонной кислоты
1 ст. воды
0,5 кг конфет типа "Коровка"
*******************************************
Яблоки, сахар, воду и лимонную кислоту поместить в большую кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне 50-60 минут, периодически снимая образующуюся пену.
Снять повидло с огня. Можно измельчить блендером или протереть через сито (я не делала, т.к. яблоки очень хорошо разварились сами).
Добавить конфеты. Вернуть на огонь и варить еще несколько минут, пока конфеты полностью и не растают.
Разложить повидло в стерильные банки и закупорить.

Смачного!

**_lika_** » Ср июл 10, 2013 10:01 am

Sindirella Танюш, очень заинтересовал рецепт! Буду готовить. А если постоит, загустеет? Можно как начинку в пироги?

**Sindirella** » Ср июл 10, 2013 10:10 am

_lika_ писал(а):Танюш, очень заинтересовал рецепт! Буду готовить.

Мне приятно! Жду впечатлений!

_lika_ писал(а):А если постоит, загустеет? Можно как начинку в пироги?

Анжел, варила вчера. Сегодня оно достаточно густое, но все равно немного льется по банке.
Повари подольше, или добавить воды меньше.
Я не ставила цели использовать его как начинку, так что, сильно не уваривала.

**Navinka** » Ср июл 10, 2013 11:03 am

Танюша, ты не перестаешь меня радовать своими оригинальными вареньицами :Yahoo!:

Яблочки пока у нас еще не созрели (нет ранних),но когда созреют наварю обязательно :girl_yes:

**Янна** » Ср июл 10, 2013 11:20 am

Интересный рецепт :good:

Таня, сколько получается повидла из этого количества продуктов?

**Kokosha** » Ср июл 10, 2013 11:20 am

Супер!

Нужная вещь,да еще с карамельным вкусом! :vkusno:

Танюша,спасибо! :daisy:

**Sindirella** » Ср июл 10, 2013 12:04 pm

Navinka писал(а):Танюша, ты не перестаешь меня радовать своими оригинальными вареньицами

Стараюсь

Navinka писал(а):когда созреют наварю обязательно

Буду ждать впечатлений!

Янна писал(а):Таня, сколько получается повидла из этого количества продуктов?

Ян, банки у меня все разнокалиберные, но примерно 4 литра с полной порции получится.

Kokosha писал(а):Супер!

**Shanel_V** » Ср июл 10, 2013 9:25 pm

если не яблоки со сгущенкой, то с конфетами! Браво! Такой рецепт мне по душе. У нас всегда яблок - завались. Буду пробовать

**aljona64** » Чт июл 11, 2013 12:57 am

Ой какой рецептик интересный :Rose:

,а то просто яблочное варенье уже поднадоело,хотя я и пытаюсь его вкус разнообразить апельсинами,лимонами,а тут совсем другое дело. :good:

Правда у нас в Латвии яблоки пока не созрели,но когда будут готовы,обязательно сварю такое чудо.Вот только один вопрос насчет коровок-у нас они немного отличаются от ваших-ваши довольно твердые(ну по крайней мере я такие ела)а наши твердые только снаружи,а внутри они мягенькие,иногда даже растекается внутренность и тянется-это ничего или принципиально важно именно твердые коровки класть?И еще вопрос-такое повидло можно хранить как обычное варенье или есть какие-то нюансы? :girl_blush:

**LASTO4KA** » Чт июл 11, 2013 5:40 am

мммммм,смакота! :vkusno:

**Sindirella** » Чт июл 11, 2013 4:09 pm

Shanel_V писал(а):У нас всегда яблок - завались. Буду пробовать

Валюш, буду рада! :girl_yes:

aljona64 писал(а):Вот только один вопрос насчет коровок-у нас они немного отличаются от ваших-ваши довольно твердые(ну по крайней мере я такие ела)а наши твердые только снаружи,а внутри они мягенькие,иногда даже растекается внутренность и тянется-это ничего или принципиально важно именно твердые коровки класть?

Не знаю, Аллочка, какие ты ела конфеты... Но у нас Коровки снаружи тверденькие, а внутри мягенькие и даже растекаются :girl_yes: