Сейчас у нас на улице стоит страшная жара, поэтому мороженое готовлю детям почти каждый день - охлаждаются
Размышляя над тем, какое еще сделать мороженое, у меня возникла идея: а почему бы не сделать мороженое с мятой и лаймом - обязательными для коктейля Мохито ингредиентами.
Не стала откладывать в долгий ящик и приготовила.
Мороженое получилось просто необычайно вкусным! Не хватает эпитетов, чтобы описать его вкус! Освежающее, кисленькое, очень ароматное. Хочется его еще и еще
Понадобится:
сливки 33-35% - 500 мл
мята - 3-4 веточки (только листья)
сок и цедра двух лаймов
3 ст.л. сахара
**********************************************
В блендере измельчить в кашицу листья мяты, цедру и сок лайма, сахар.
Сливки взбить до мягких пиков, перемешать с мятно-лаймовой смесью.
Выложить смесь в мороженицу и готовить согласно инструкции.
Если мороженицы нет, то сложить в контейнер, поставить в морозильник. Доставать каждый час и перемешивать ложкой для того, чтобы в мороженом не образовались кристалики льда.
Вот и все.
Смачного!