Белорусская хала

**Sindirella** » Ср май 27, 2009 9:15 pm

Рецепт с сайта Хлебопечка.
Очень вкусный хлеб! Мягкий, нежный и очень долго не черствеет.

Потребуется:
Мука пшеничная - 650 гр
Масло растительное - 60 гр
Соль - 8 грамм
Сахар - 25 грамм
Яйца - 2 штуки
К%артофельный отвар - оъем 300 гр., в том числе 2 яйца.
Дрожжи - 1,7 ч.л.
Закладываем все продукты в ведерко хлебопечки, включаем режим "Тесто".
Если хлебопечи нет - замесить тесто и дать ему подойти.
Из готового теста формируем две халы и ставим на расстойку. Я расстаивала в духовке при тем-ре 30* примерно час.
Смазать желтком, посыпать кунжутом.
Выпекаем при тем-ре 180 гр до готовности (готовность проверять деревянной палочкой).

Смачного!

**АДЕЛЬ** » Ср май 27, 2009 9:19 pm

Таня,спасибо за рецепт!Хлебопечку использовать только для замеса теста или можно дальше выпекать хлеб в хлебопечке?

**Sindirella** » Ср май 27, 2009 9:37 pm

АДЕЛЬ, на здоровье!
Можно и в хлебопечи испечь. Из этого рецепта у меня получилось 2 большие халы. Если твоя хлебопечка расчитана на полуторакилограммовую буханку - пеки, если нет - нужно уменьшить продукты вдвое.

**АДЕЛЬ** » Ср май 27, 2009 9:42 pm

Спасибо

**Sindirella** » Ср май 27, 2009 9:47 pm

АДЕЛЬ, Натусь, не за что!
Кстати, выпекать, думаю, нужно на режиме "Основной".
Только это уже не хала будет, а обычный хлебушек.

**rusik** » Ср май 27, 2009 9:59 pm

Халу еще не пробовала. Тань, спасибо!

**cuchi-cuchi** » Ср май 27, 2009 10:23 pm

наконецто я нашла то что искала. огромное спасибо!!!!!!! :daisy:

**Sindirella** » Ср май 27, 2009 10:30 pm

qazq, на здоровье!
cuchi-cuchi, рада, что помогла!

**pushok** » Чт май 28, 2009 9:59 am

Привет Танечка интересный рецепт хлебушка я ещо ни пробовала такой :good:

спасибо

**Sindirella** » Чт май 28, 2009 10:03 am

pushok, Снежана, на здоровье! Хлеб, правда, очень вкусный!

**Janeta2** » Чт май 28, 2009 2:05 pm

Танюша, какой он аппетитный ммм, сто лет не ела хлеба :vkusno:

**Sindirella** » Чт май 28, 2009 2:13 pm

Janeta2

, ох уж эти диеты...

**leko-11** » Чт май 28, 2009 2:20 pm

Танюш, я тоже "больная" по выпечке хлебушка и батонов

...вот халу ещё не пекла, вернее похожий батон пекла, но не знала, что это хала. Я не картофельный отвар брала, а сыворотку от Олюкиного сыра. Знаешь, и даже косичкой также закрутила.

Вкуснятина. :vkusno:

Теперь попробую на отваре. :Rose:

**Sindirella** » Чт май 28, 2009 2:35 pm

leko-11, попробуй! Я часто вместо воды на отваре хлеб пеку. И всегда, когда картошку варю - отвар замораживаю, потом в микроволновку и он тепленький! именно благодаря ему хлеб долго не черствеет, очень хорошо подходит тесто, а мякиш получается мягкий и пористый.

**kweta** » Чт май 28, 2009 4:00 pm

Танюша, спасибо!!! Интересный рецепт :good:

Мне немного непонятно, сколько яиц брать, у тебя написано:
Яйца - 2 штуки
К%артофельный отвар - оъем 300 гр., в том числе 2 яйца.

Белорусская хала

Белорусская хала

Фото-отчеты

Смотрите также

Белорусская хала