Рецепт нашла в интернете. Автору спасибо.
Понадобится:
2 куриных филе
половинка небольшого вилка брокколи
пару кусочков сыра
соль, свежемолотый перец
*********************************************************************
Отварить брокколи в подсоленной воде в течение 3-5 минут. Воду слить, охладить.
Куриное филе поместить между двумя кусками пищевой пленки и хорошо отбить. Снять верхнюю пленку, посолить, поперчить.
На край положить кусочки сыра.
Сверху кусочки брокколи
С помощью пленки, которая осталось лежать под филе скрутить филе в ролл. Закрепить шов зубочистками.
То же проделать со вторым филе.
В сковороде разогреть ложку растительного масла. Выложить филе швом в низ. Обжаривать с каждой стороны по 1ой минуте. Вынуть зубочистки.
Переложить роллы в форму для запекания и отправить в нагретую до 200 гр. духовку на 15 минут, до готовности мяса.
Подавать с томатным соусом.
Смачного!
