1 крупный баклажан;
2 крупных помидора;
150 гр. моцареллы;
1 ст.л. соуса песто;
листья базилика для украшения (по желанию)
Баклажан разрезать на 8 кружков. Запечь в духовке при тем-ре 200 по 8 минут с каждой стороны.
Помидоры залить кипятком, снять кожицу, разрезать каждый на 4 части.
На каждый кружочек баклажана положить по половине чайной ложки песто.
Сверху уложить помидоры
И по ломтику сыра
Вернуть в духовку и запекать, пока сыр не начнет плавиться.
Сверху украсить оставшимся песто и листочками базилика (или по вашему усмотрению).
Смачного!
, поэтому просто базилик мелко порубила.
. А я спешу к тебе с отчётом . 
