Салат из клубники, огурцов и авокадо

**Buchy** » Вс мар 23, 2014 10:26 pm

Безусловно, этот салат больше актуален летом. Но мне недавно попалась в магазине Нидерландская клубника, которая оказалась очень сладкой и ароматной. Свежий огурец, сочная клубника и маслянистое авокадо составляют очень гармоничный союз. Очень рекомендую!
Идея рецепта из книги Гастронома

Ингредиенты на 2 порции:
100 г клубники
1 огурец
половина спелого авокадо

для заправки:
3 ст.л. кунжутного масла (можно заменить оливковым)
1 ч.л. мака
1 ст.л. лимонного сока
свежемолотый черный перец

... и делаем
Снимите с авокадо кожуру и порежьте мякоть тонкими дольками.
Вымойте клубнику, обсушите, отрежьте «хвостики» и нарежьте ее ломтиками.
Огурец нарежьте тонкими колечками.
Выложите на тарелку авокадо, клубнику и огурцы.
Для заправки соедините масло и лимонный сок и взбейте венчиком, добавьте мак.
Выложите на тарелку чередуя огурцы, авокадо и клубнику. Полейте салат заправкой и посыпьте свежемолотым черный перцем.
Подавайте сразу же.

(23 Mar 2014)

Buchy я даже и не сомневаюсь в таком гармоничном тандеме... ээээ... трио :good:

**Buchy** » Вс мар 23, 2014 10:40 pm

МамусьВикусь писал(а):я даже и не сомневаюсь в таком гармоничном тандеме

Ты точно оценишь :girl_yes:

**МамусьВикусь** » Вс мар 23, 2014 10:41 pm

BuchyА то! Жди с отчетом :wink:

**Buchy** » Вс мар 23, 2014 10:54 pm

МамусьВикусь писал(а):Жди с отчетом

Хорошо!

**МамусьВикусь** » Пн мар 24, 2014 6:20 pm

Buchy А вот и я!

Вкусно получилось! :vkusno:

Мак и кунжутное масло я не добавляла, заправила песто. Ты знаешь, Лесь, рискну даже мужа как-нибудь накормить, уверена, что он тоже оценит положительно. :girl_yes:

Спасибо за рецептик! :friends:

**Buchy** » Пн мар 24, 2014 7:19 pm

МамусьВикусь писал(а):А вот и я!

Я тебя и не узнала, вот такая я оказалась белая ворона :lol:

МамусьВикусь писал(а):Вкусно получилось!

Какая я радая :Yahoo!:

А красиво то как :Bravo:

МамусьВикусь писал(а):Ты знаешь, Лесь, рискну даже мужа как-нибудь накормить, уверена, что он тоже оценит положительно.

Мы сначала с подружкой продегустировали, потом на следующий день мужу предложила, он с удовольствием поел, но до конца все равно не понял этот салат :girl_pardon:

**oldeg** » Пн мар 24, 2014 8:23 pm

Вот ледо будет, клубничка поспеет, тоже сделаю

**Buchy** » Пн мар 24, 2014 10:26 pm

oldeg, вашими клубничными полями, по-моему, весь форум восторгается

**AnCoLia** » Вт мар 25, 2014 4:34 pm

Лесенька, спасибо! Мне было ооочень вкусно :vkusno:

Клубничка очень спелая была и сладкая :vkusno:

**vicka9** » Вт мар 25, 2014 6:23 pm

Спасибо за рецепт и за "наводку" на Нидерландскую клубнику, буду знать, что хорошая. Я в выходные купила испанскую - хотела украсить баварезки. Захожу на кухню, мама чем-то хрустит. Спрашиваю: "Огурец ешь?" Она отвечает: "Нет, клубнику".

Ну, и вкус соответствующий. А за рецепт спасибо, необычные салаты люблю, клубнику куплю - попробую.