Салат с печенью, шампиньонами и ананасом

(06 Nov 2012)

Добрый день! Хочу угостить Вас очень вкусным салатом с печенью.
На сайте вроде бы похожего не нашла.
Мы его очень любим из-за необычного вкуса.

Состав:

Печень говяжья (можно брать и куриную печень) - 400 г
Шампиньоны свежие - 300 г
Луковица - 1 шт.
Ананасы (у меня были кольцами) - 3 шт (колечка)
Сыр твердый - 100 г
Грецкие орехи - 2-3 шт.
Майонез
Чеснок, зелень - по вкусу.

Приготовление:

Отварить печень до готовности и нарезать соломкой.

Шампиньоны нарезать пластинками

Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить до готовности, посолить.

Грецкие орехи измельчить в крошку.

Ананасы нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке.

Смешать все ингредиенты, добавить чеснок, измельченный на чеснокодавке и зелень.
Заправить майонезом.

Небольшое дополнение.Свежие шампиньоны можно заменить на маринованные.
Чеснок при желании можно не добавлять (все зависит от вашего вкуса).

Приятного аппетита! :vkusno:

**SAB KBE** » Вт ноя 06, 2012 8:23 am

Должно быть вкусно и очень сытно!

**Викуся Кукуся** » Вт ноя 06, 2012 10:14 am

SAB KBE писал(а):Должно быть вкусно и очень сытно!

Салат действительно очень сытный, а вкус - советую попробовать! :good:

Спасибо за отзыв! :daisy:

**Светлана_К** » Вт ноя 06, 2012 1:18 pm

А печень с ананасом точно сочетается? :scratch_one:

Люблю говядину с ананасом и курицу с ананасом, наверно и этот рецепт понравится :unknown:

**Викуся Кукуся** » Вт ноя 06, 2012 3:29 pm

Светлана_К писал(а):А печень с ананасом точно сочетается?

Да, с ананасом очень вкусно! :vkusno:

**Magij** » Вт ноя 06, 2012 9:42 pm

Интересный салат

, Новогодний :oops:

, забрала в закладки :photo:

**Nastett** » Вт ноя 06, 2012 11:30 pm

Викуся Кукуся
Надо будет попробовать :beer:

.салат обещает быть интересным :vkusno:

**Edenia** » Ср ноя 07, 2012 1:25 pm

Викуся, салатик - что надо! Особенно для мясо-грибоедов как я! Один вопрос - можно ли чем нибудь заменить ананас (у нас с ними напряг)? Знаю, вкус заметно изменится, но может что и посоветуете... :Rose:

**Светлана_К** » Ср ноя 07, 2012 7:39 pm

Викуся Кукуся писал(а):
Светлана_К писал(а):А печень с ананасом точно сочетается?

Да, с ананасом очень вкусно!

Значит буду готовить. К сожалению, на данный момент ананаса нет дома

А так бы прям сейчас пошла готовить. Уж очень любопытно, что получится :crazy:

**Викуся Кукуся** » Чт ноя 08, 2012 11:37 pm

Magij писал(а):Интересный салат , Новогодний , забрала в закладки

Спасибо!

Надеюсь понравится!

Nastett писал(а):Надо будет попробовать .салат обещает быть интересным

Мариша, на здоровье! :Rose:

Надеюсь, вкус подойдет! :wink:

Edenia писал(а):Один вопрос - можно ли чем нибудь заменить ананас

Я думаю чем-нибудь сладеньким, в крайнем случае - кукурузкой. Но вкус немного изменится конечно. :girl_blush:

Пробуйте, экспериментируйте! Спасибо за отзыв! :daisy:

Светлана_К писал(а):Значит буду готовить. К сожалению, на данный момент ананаса нет дома

Светлана, спасибо! :daisy:

Буду рада, если рецептик подойдет!

**Светлана_К** » Сб ноя 10, 2012 7:03 pm

Только что приготовила. Понравился! Только я ананасов добавила 7 колечек! Но я так подумала, может у вас колечки какие-то гигантские

И орешков добавила побольше.
Даже муж поел, хотя ни печень, ни мясо с фруктами/сладким не ест :ROFL:

И еще я сначала про сыр забыла :girl_blush:

половину салата съели, потом только удосужилась посмотреть рецепт. Не поленилась, добавила сыр! С сыром повкуснее будет.
Салатик :good:

**Викуся Кукуся** » Сб ноя 10, 2012 7:52 pm

Светлана_К писал(а):Только что приготовила. Понравился!

Светлана, как я рада, что рецептик подошел и салатик понравился! :Yahoo!:

Светлана_К писал(а):Даже муж поел, хотя ни печень, ни мясо с фруктами/сладким не ест

Это наверное самое главное, если мужу салатик пришелся по вкусу! :good:

Спасибо за отчетик и хороший отзыв! :girl_in_love:

Мне очень приятно, надеюсь рецептиком будете пользоваться и дальше! :friends:

Спасибо!

**Светлана_К** » Сб ноя 10, 2012 9:52 pm

На счет мужа это вообще фантастика)
Его интересная фраза: "Наконец-то хоть один человек придумал нормальный салат с печенью")))
Буду готовить еще. Это точно. :daisy: