Этот рецепт нашла в интернете. Спасибо автору за вкусный салатик. Салат назван в честь подруги автора. Он очень прост в приготовлении и вкусный. Рецепт и слова с интернета, фото мои.
- 2 горсти сухих макаронных изделий (любых, кроме вермешели и спагетти)
- 2 хорошие моркови
- баночка консервированной кукурузы (можно отварить свежую....вкуснее)
- майонез
- 1-2 ч.л сахара ( по желанию, если морковь не сладкая)
- соль
Макароны отварить в подсоленой воде согласно инструкции. Обычно 7-12 минут.
Воду слить, макароны сполоснуть под струей воды. Дать стечь жидкости.
Свежую морковь почистить и натереть на крупную (бурачную) овощную терку.
Слить жидкость с консервированной кукурузы.
Смешать макароны, кукурузу и морковь. Добавить майонез по вкусу. 2-3 ст.ложки.
Майонеза не должно быть много! Это не "Оливье"! Гы-гы-гы....
Подавать на стол.
Можно кушать и охлажденным.
P.S. у меня морковка вообще не сладкая была. Я её натерла на терке и смешала 2 ст.л. сахара, а потом уже добавила к салату. Салат получается легким и очень вкусным. Приятного аппетита!