Мини-гамбургеры

Модератор: Модераторы

Мини-гамбургеры

Сообщение noname » Пт ноя 02, 2012 7:03 pm

Изображение
Нашла в интернете рецепт вкусной и незаезженной закуски. И делюсь с вами. Эти миниатюрные гамбургеры размером “на один укус” могут привести в восторг ваших особо голодных гостей.

Ингредиенты на 24 штуки:
Для котлет:
600 г свиного или говяжьего фарша
1 средняя луковица
2 ч.л. вустерского соуса- не брала
100 г панировочных сухарей
соль и молотый черный перец по вкусу
Для сборки:
1 небольшой кочан салата
2-3 небольших помидора
1 средняя красная луковица
тостовый хлеб (я брала нарезанный хлеб)
кетчуп или другой соус по вкусу

Лук мелко рубим. Смешиваем с фаршем, добавляем вустерский соус, сухари, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Формируем из фарша 24 маленькие круглые котлеты. В 2 захода жарим на среднем огне на небольшом количестве масла, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Пока жарятся котлеты, вырезаем из хлеба при помощи стакана или выемки для печенья подходящего диаметра 48 кружочков.
Лук и помидоры нарезаем на тонкие ломтики.
24 хлебных ломтика кладем на поднос или большое блюдо. Каждый смазываем соусом, кладем по листику салата, по котлете.
Добавляем по ломтику помидора и паре колец лука.
Накрываем оставшимся хлебом и закалываем шпажками или зубочистками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :beer:

Изображение

admira (02 Nov 2012), Тэмари (02 Nov 2012), Лихия (02 Nov 2012), Таня1404 (04 Nov 2012), Lyulyalya (04 Nov 2012), Darya1991 (16 Sep 2013)
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Фото-отчеты

Сообщение Тэмари » Пт ноя 02, 2012 7:09 pm

миленько :good: особенно если друзья мужа в гости нагрянули)))
Аватара пользователя
Тэмари
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 26 ноя 2008
Благодарил (а): 747 раз.
Поблагодарили: 335 раз.
Имя: Юлия

Сообщение noname » Пт ноя 02, 2012 7:10 pm

Тэмари точно :D
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение mahoni » Ср ноя 07, 2012 11:43 pm

Ой, какие хорошенькие! :good: Мы очень любим гамбургеры, но меня всегда раздражает, что из ни всё "выползает" :crazy: А эти очень удобные! Спасибо за идею! :daisy:
Аватара пользователя
mahoni
 
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 2 ноя 2009
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 72 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Мария

Сообщение noname » Ср ноя 07, 2012 11:47 pm

mahoni на здоровье :friends: угощайтесь :Rose:
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение Darya1991 » Пн сен 16, 2013 10:20 pm

Очень вкусные гамбургеры :vkusno: :vkusno: только вот шарики мясные делала средненькие :) а так очень даже ничего, спасибо!
:daisy:
Вложения
Мини-гамбургеры.jpg
Аватара пользователя
Darya1991
 
Сообщения: 1316
Зарегистрирован: 29 май 2012
Откуда: Воскресенск
Благодарил (а): 2412 раз.
Поблагодарили: 3043 раз.
Имя: Дарья

Сообщение noname » Вт сен 17, 2013 9:04 pm

Darya1991 на здоровье Дашунь :friends:
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina


Мини-гамбургеры

Вернуться в Блюда из фарша