Ленивые голубцы под сметанным соусом

**josephine** » Пт сен 14, 2012 8:16 am

Что нужно:
500г свиного фарша
200г белокочанной капусты
200г длиннозерного риса
1 морковка
1 сладкий перец
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 яйца
200г сметаны
1 ст.л.муки
растительное масло
соль,перец

Что делать:
1.Одну луковицу и чеснок измельчить и добавить в фарш,добавить яйца,соль,перец,перемешать.Рис отварить до готовности.Добавить в фарш,перемешать.
2.Капусту мелко нашинковать,добавить в фарш.Тщательно размешать.Сформировать небольшие котлетки.Обжарить в сковороде до румяной корочки,по 5 мин с обеих сторон.
3.Приготовить соус.Перец и лук мелко нарезать.Морковь натереть на крупной терке.Обжарить овощи.Добавить муку,сметану,250мл воды,размешать и тушить на небольшом огне 5 мин.
4.Разогреть духовку до 190 градусов.Голубцы переложить в форму и залить соусом.Запекать 30мин.

**mariaka** » Пт сен 14, 2012 9:45 am

Замечательный рецепт, обязательно испробую. Я обычно ленивые голубцы просто тушила слоями, не формируя котлетками. а у вас еще и смотрятся очень аппетитно :vkusno:

**SAB KBE** » Пт сен 14, 2012 5:43 pm

Очень вкусно и именно в сметанном соусе.Иногда в сметану добавляю обжаренные шампиньоны. А иногда готовлю с цветной капустой. Очень хорошее и сытное блюдо.

**AnCoLia** » Пт сен 14, 2012 6:17 pm

Очень аппетитно выглядят Ваши голубцы!!! Взяла в закладки!!!!!!

**josephine** » Сб сен 15, 2012 8:40 am

mariaka писал(а):Замечательный рецепт, обязательно испробую. Я обычно ленивые голубцы просто тушила слоями, не формируя котлетками. а у вас еще и смотрятся очень аппетитно

Спасибо Мария!Попробуйте очень вкусно :vkusno:

**josephine** » Сб сен 15, 2012 8:42 am

SAB KBE писал(а):Очень вкусно и именно в сметанном соусе.Иногда в сметану добавляю обжаренные шампиньоны. А иногда готовлю с цветной капустой. Очень хорошее и сытное блюдо.

Вета спасибо за идею с соусом

Обязательно попробую :vkusno:

**josephine** » Сб сен 15, 2012 8:43 am

AnCoLia писал(а):Очень аппетитно выглядят Ваши голубцы!!! Взяла в закладки!!!!!!

Марина спосибо!

Старалась

**Derbaremdiker** » Ср сен 26, 2012 10:32 pm

Начинала готовить ленивые голубцы, а получились своеобразные тефтельки :girl_pardon:

...так уж сынок захотел

. с соусом тоже пришлось экспериментировать , сметаны было только несколько ложек, поэтому я добавила ещё две майонеза и две кетчупа... водички около 500 гр взяла , добавила говяжий кубик и на вкус маги. все остальное как по рецепту... получилось оч вкусно и нежно :Rose:

**Nadiya_Yavtushenko** » Чт сен 27, 2012 12:37 am

Взяла в закладки. :oops:

**josephine** » Чт сен 27, 2012 8:34 am

Derbaremdiker писал(а):Начинала готовить ленивые голубцы, а получились своеобразные тефтельки ...так уж сынок захотел . с соусом тоже пришлось экспериментировать , сметаны было только несколько ложек, поэтому я добавила ещё две майонеза и две кетчупа... водички около 500 гр взяла , добавила говяжий кубик и на вкус маги. все остальное как по рецепту... получилось оч вкусно и нежно

Отличная идея с соусом и с кубиком :good:

Я рада что понравилось

**josephine** » Чт сен 27, 2012 8:35 am

Nadiya_Yavtushenko писал(а):Взяла в закладки.

Надеюсь рецепт придеться по вкусу

**Александра Лемке** » Вт окт 02, 2012 5:30 pm

Ой, ну как же это вкусно выглядит! Марина, спасибо, что делитесь Вашими рецептами. Этот я в скором времени обязательно попробую!

**josephine** » Ср окт 03, 2012 8:21 am

Александра Лемке писал(а):Ой, ну как же это вкусно выглядит! Марина, спасибо, что делитесь Вашими рецептами. Этот я в скором времени обязательно попробую!

Александра спасибо!

Я старалась

Надеюсь тебе понравиться.

**AnCoLia** » Ср окт 10, 2012 11:03 pm

Голубцы Ваши в духовке у меня :good:

Пахнут замечательно, и вправду ленивые, быстро всё делалось :good:

Я в соус всё соломкой резала, но морковку натёрла. И к фаршу добавила сушёную зелень(базилик, петрушка, укроп) и 2 ч.л. томатной пасты.
Принесу завтра! Спасибо Вам!!!

**josephine** » Пт окт 12, 2012 1:44 pm

AnCoLia писал(а)::Yahoo!: Голубцы Ваши в духовке у меня Пахнут замечательно, и вправду ленивые, быстро всё делалось Я в соус всё соломкой резала, но морковку натёрла. И к фаршу добавила сушёную зелень(базилик, петрушка, укроп) и 2 ч.л. томатной пасты.
Принесу завтра! Спасибо Вам!!!

Марина,здорово что тебе понравилось :Yahoo!:

Буду ждать отчет

Ленивые голубцы под сметанным соусом

Ленивые голубцы под сметанным соусом

Фото-отчеты

Ленивые голубцы под сметанным соусом