Ригас радзини (рижские рожки)

**Елена Юрьевна** » Вс апр 11, 2010 8:23 pm

Helenka
Спасибо, Леночка!

**aljona64** » Вс апр 11, 2010 9:46 pm

Рогалики отменные! :good:

Я хоть и не Рижанка,но живу в Латвии и рожки эти помню-вкуснююючие были. :vkusno:

Уверена,что Ваши не хуже получились-БРАВО!!! :Yahoo!:

**Рататуйка** » Вс апр 11, 2010 9:57 pm

Лен я как в аптеке побывала..все до грамма выверенно)))) браво))))рецептик впечатляет....мне кажется с ними возьни больше чем с куличами....но это стоит того......правда очень обидно что мне их не испечь...весов нет :cry:

**Елена Юрьевна** » Вс апр 11, 2010 11:27 pm

aljona64

Спасибо!

Рататуйка

Христюш, я и сама обычно над такими рецептами посмеиваюсь, но тут решила все точно, до грамма. И вымешиванием-расстойкой тоже все четко надо. Иначе - не то, совсем.

**Изюминка** » Пн апр 12, 2010 12:46 am

Елена Юрьевна писал(а):Христюш, я и сама обычно над такими рецептами посмеиваюсь, но тут решила все точно, до грамма. И вымешиванием-расстойкой тоже все четко надо. Иначе - не то, совсем

Помню и я, наткувшись на ту "воробьиную" страничку в инете была впечатлена фоткой и жутко разочарована "точно граммовым " составом рецепта..Поэтому страшно обрадовалась увидев слова " Теперь мой вариант рецепта с учетом комментариев Людмилы "..Но потом опять те же 60 граммов яиц..

Дорогая Елена Юрьевна..Ну может ты напишешь для нас "безлошадных",в смысле "везвесовых",сколько вешать в ..штучках?

**Rezeda** » Пн апр 12, 2010 4:45 am

Елена Юрьевна
рогалики обалденные какие воздушные очень заинтересовал рецептик !!! СПАСИБО !!!!!! :daisy:

**Elanor** » Пн апр 12, 2010 6:11 am

Рогалики - прелесть! Очень профессионально! :good:

Я посмотрела видео по ссылке, классное у него тесто получается

Только может я чего-то не понимаю, он свежие дрожжи прямо с мукой растер :shock:

? Я думала их всегда сначала в жидкости растворяют... :girl_pardon:

**rusik** » Пн апр 12, 2010 7:36 am

Изюминка писал(а):сколько вешать в ..штучках

Жень, вчера взвесила 2 маленьких яйца вышло 80 гр и еще одно большое(домашнее) где-то грамм 50-55.

**Елена Юрьевна** » Пн апр 12, 2010 12:14 pm

Изюминка

Жень попозже поэксперементирую, скажу сколько в стаканах, ложках и проч.
Жень, читай в рецепте, как мерку использовала бутылочку детскую с делениями по 10 мл.

rusik
Ириш, спасибо!