)
На 6 средних помидоров.
1 средняя морковь
1 болг. перец
2 зуб. чеснока
2 ст.л. тертого хрена
0,5 стручка острого перца
зелень по вкусу
соль по вкусу
Морковь на мелкую терку, болг. перец, острый перец, зелень, чеснок тщательно порубить ножом. Все смешать, посолить.
У помидоров снять "шляпки" (с нижней части
), сжав рукой, выдавить семена с соком, перегородки убирать не нужно. Начинить помидоры готовой овощной смесью. Поставить в холодильник на 4-6 часов.Помидоры можно не солить, достаточно положить чуть больше соли в овощную начинку.
Притного апетита!
Источник: моя свекровь.
Классные помидорки.
А название тоже свекровь придумала?
